Riba u mikrovalnoj pećnici u kombinaciji s povrćem zaista je lagan i dijetetski obrok. Uz to, postupak kuhanja hrane u mikrovalnoj pećnici traje mnogo manje vremena nego, na primjer, u pećnici.
Neophodno je
-
- 350 grama ribe;
- sol;
- biber;
- začin za ribu;
- 5 kašika maslinovog ulja
- 2 srednje mrkve;
- 1 glavica luka;
- 50 grama peršina;
- 50 grama celera;
- 20 grama paradajz paste;
- 60 mililitara vode;
- Lovorov list.
Instrukcije
Korak 1
Imajte na umu da su svi sastojci u receptu samo za dvije porcije. Trebalo bi započeti pripremu jela s rezanjem ribe. Uzmite 350 grama srednje masne ribe. Najbolje su tilapija, brancin, štuka ili deverika, jer ove ribe imaju malo kostiju i dobro se slažu s povrćem. Oljustite ribu, odvojite glavu od trupa, odrežite peraje i uklonite škrge. Stomak stomaka isperite hladnom tekućom vodom. Narežite ribu na delove ne veće od 4 cm. Začinite solju, paprom i pospite omiljenim začinima za ribu.
Korak 2
Pripremite posudu za mikrovalnu pećnicu i dodajte joj 2 kašike maslinovog ulja. Ogulite 2 srednje šargarepe i naribajte ih na krupni ribež, stavite u pripremljenu posudu. Ogulite jedan veliki luk i isecite na pola prstena, dodajte mrkvi. Nasjeckajte 50 grama peršina i isto toliko celera, a zatim dodajte povrću. Promiješajte sve sastojke i stavite povrće u mikrovalnu. Kuhajte povrće tri minute pri punoj snazi. Uklonite posuđe iz mikrovalne pećnice.
Korak 3
Nalijte 3 kašike maslinovog ulja u posebnu staklenu posudu pogodnu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, a na dno sloj ribe, a zatim povrće. Nastavite izmjenjivati hranu dok vam ne ponestane. U posebnoj čaši pomiješajte 20 grama paste od paradajza sa prstohvatom soli i prelijte sa 60 mililitara vode. Dobivenim umakom prelijte ribu i povrće, dodajte nekoliko lovorovih listova i pokrijte tavu staklenim poklopcem. Mikrovalna pećnica 12 minuta pri srednjoj snazi. Poslužite jelo na stolu, ukrasite ga grančicama peršina.
