Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Okroshku

Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Okroshku
Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Okroshku

Sadržaj:

Anonim

Tradicionalna ruska okroshka obično se začinja kvasom. Međutim, ako želite, možete pripremiti standardni set sastojaka s mineralnom vodom ili kefirom.

Ruska okroshka
Ruska okroshka

Neophodno je

  • - 2 velika krompira
  • - 200 g arenskih kobasica ili bilo kog mesa
  • - 1 mala svežnja zelenog luka
  • - ribani hren
  • - kajmak
  • - 1 litar kvasine
  • - 2 jaja
  • - 2 svježa krastavca
  • - rotkvica
  • - šećer
  • - sol

Instrukcije

Korak 1

Krompir skuhajte dok ne omekša u slanoj vodi i narežite na male kockice. Skuvajte jaja. Svježe krastavce i rotkvicu nasjeckajte na tanke trakice ili kriške.

Korak 2

Kobasica se može rezati na trake ili kockice. Nasjeckajte zeleni luk i temeljito ga zgnječite sa žličicom soli. U bilje dodajte naribani hren i pola kašičice šećera. Sve sastojke temeljito promiješajte.

Korak 3

U jednoj posudi kombinirajte krompir, smjesu luka, rotkvice i krastavce. Sve napunite kvasom i začinite pavlakom. Prije posluživanja ukrasite polovicama kuhanih jaja. Tradicionalna ruska okroshka nije samo ukusna već i osvježavajuća. U vrućem ljetnom periodu jednostavno je nezamjenjiv.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Tradicionalnu Juhu Od Kupusa?

Kako Kuhati Tradicionalnu Juhu Od Kupusa?

Večera tek započinje s tanjurićem dobre juhe od kupusa, ali početak bilo kojeg posla presudan je trenutak. Možete reći ovo: dobra juha od kupusa - dobar ručak. Postoji mnogo recepata za rusku supu od kupusa: postoje pskovska i novgorodska supa od kupusa, moskovska i vladimirska supa od kupusa, jaroslavska i kijevska supa od kupusa, i svi su podjednako tradicionalni, ne postoji jedinstveni "

Kako Napraviti Tradicionalnu Rusku Okroshku

Kako Napraviti Tradicionalnu Rusku Okroshku

Do danas je formiran veliki broj raznih recepata za pravljenje okroshke, koji su svi lijepi na svoj način. Razmotrit ćemo varijaciju koju su pripremale naše bake. Sastojci: Kuvana govedina - 250 g; Svježi krastavac - 4 kom

Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Juhu Od Kupusa

Kako Kuhati Tradicionalnu Rusku Juhu Od Kupusa

Juha s rekordnim imenom - "supa od kupusa" smatra se gotovo rodonačelnikom sve ruske tradicionalne kuhinje. Pojavio se u devetom veku, inače, gotovo istovremeno sa kupusom, koji nam je donesen iz Vizantije. Neophodno je - 1,5 kg kupusa

Kako Kuhati Tradicionalnu Riblju čorbu Od Lososa

Kako Kuhati Tradicionalnu Riblju čorbu Od Lososa

Malo ljudi zna da je riječ "uho" dugo vremena doživljavana kao uobičajena imenica. Došlo je od indoevropskog korijena "jus" - čorba, čorba. Dakle, označena je bilo koja supa - uho od ribe, mesa ili povrća. Tek kasnije, kada su ostale juhe dobile svoje ime, "

Kako Kuhati Tradicionalnu Okroshku

Kako Kuhati Tradicionalnu Okroshku

Teško je zamisliti ljetni meni bilo kojeg ruskog restorana ili kafića bez tradicionalnog jela - okroshke. Zaista, kada, kao ne ljeti, želite hladnoću i lakoću ne samo u odjeći, već i u hrani. Neophodno je - 1,5 litre kvasa; - 300 g kuvane kobasice