Zdrava Prehrana. Procjena Morskih Plodova

Zdrava Prehrana. Procjena Morskih Plodova
Zdrava Prehrana. Procjena Morskih Plodova

Video: Zdrava Prehrana. Procjena Morskih Plodova

Video: Zdrava Prehrana. Procjena Morskih Plodova
Video: 1. RAZRED - PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE - ZDRAVA I NEZDRAVA PREHRANA 2024, Maj
Anonim

Izbor ribe uvijek je kompromisna odluka. Najvredniji element u njemu su omega-3 masne kiseline. Kalcijum i jod, kojih takođe ima u plodovima mora, mogu se dobiti iz drugih izvora. Značenje izbora ribe je različito: na primjer, skuša koja sadrži puno omega-3 pružit će polovinu ukupnih kalorija iz masti, uključujući zasićene. Bolje kupiti tunu ili losos.

Zdrava prehrana. Procjena morskih plodova
Zdrava prehrana. Procjena morskih plodova

Evo procjene nutritivnih kvaliteta i nutritivnih prednosti ribe:

  • Najbolji izvori omega-3 su: losos, albacore tuna, skuša, jezerska pastrmka, morska ploda, sardine, haringa.
  • Riba s najviše proteina po porciji: tuna, losos, sabljarka (većina riba sadrži jednake količine proteina po porciji) Najbolji izvori proteina u gramima po kaloriji su jastog, škampi, tuna i bakalar.
  • Plodovi mora bogati vitaminom B12: školjke, školjke, haringa, tuna, kalifornijska pastrmka i losos.
  • Najbolji izvori željeza uključuju školjke, škampe, skušu i sabljarke.
  • U tunu i crvenooki rock bas ima malo željeza.
  • Plodovi mora bogati cinkom: rakovi, jastozi, sabljarke, školjke.
  • Losos u konzervi s kostima sadrži puno kalcijuma.
  • Većina ukupnih masnoća, zasićenih masti i kalorija nalazi se u skuši.
  • Najmanje masnoće u mesu od jastoga i jera.

Preporučuje se: