Pileće meso ima odličan ukus, izvor je vitamina B, aminokiselina, mikro i makroelemenata. Ako slijedite svoju figuru, slobodno uvrstite jela od piletine u svoju prehranu, jer je ona prepoznata kao dijetetska. Ako samo volite piletinu i ne računate kalorije, probajte nježni pileći file u kremi.
Neophodno je
-
- pileći file -500 g;
- krema - 300 ml;
- bugarska paprika - 2 kom;
- luk - 1 glava;
- slani začini;
- biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Isperite i osušite pileći file. Fileti se moraju rezati na trake jednake veličine. Sjeckani file začinite začinima, ostavite petnaestak minuta da piletina bude malo zasićena mirisom i ukusom začina. U to vrijeme pripremite povrće.
Korak 2
Ogulite luk, a zatim operite i osušite salvetom. Luk narežite na tanke ili polu kolutiće.
Papriku oprati, oguliti i isjeći na trake. Papar će jelu dati jedinstveni pikantni okus; za ovo jelo pogodno je voće bilo koje boje.
Korak 3
Za kuhanje pilećeg filea u kremi bit će potrebne dvije posude. U tave sipajte biljno ulje i zagrijte. U jednoj tavi pržite pileći file dok ne porumeni. Za prženje povrća trebat će vam druga posuda. Prvo pržite kolutiće luka, a zatim im dodajte papriku. Promiješajte povrće i dinstajte na laganoj vatri pet do deset minuta.
Korak 4
Stavite dinstano povrće u šerpu, dodajte mu pileće meso. Zatim kremu prelijte preko fileta sa povrćem i dinstajte dok se krema ne zgusne. Nakon toga pospite ga sitno sjeckanim začinskim biljem i držite na vatri još pet minuta.
Korak 5
Pileći file u kremi dobro se slaže sa soja sosom, kuhanom pirinčem, vinom. Samo jelo može se pripremiti sa sirom. Jednostavno, u trenutku kada krema počne da se zgusne, umjesto kopra, posudu pospite ravnomjernim slojem ribanog sira. Bilo koja vrsta tvrdog sira pogodna je za ovo jelo.
