Piletina u gustom umaku odlična je opcija za ručak. Može se poslužiti kao kompletno jelo ili uz priloge poput bilo koje tjestenine.
Neophodno je
- - 8 pilećih bataka;
- - luk;
- - 2 kašičice paprike;
- - 1,25 litara pileće juhe;
- - 4 kašike biljnog ulja;
- - 4 kašike brašna;
- - 3 kašike pavlake;
- - 120 ml kreme;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Luk narežite na perje i pržite ga na biljnom ulju.
Korak 2
Kad luk omekša, dodajte papriku u tavu.
Korak 3
Uklonite kožu sa pilećih bataka. Namažemo ih na luk sa paprikom i napunimo juhom. Ako je potrebno, posolite (ako juha nije slana), prokuhajte i kuhajte 45-50 minuta na laganoj vatri.
Korak 4
U to vrijeme pripremite gusti sos: pomiješajte brašno sa vrhnjem i vrhnjem.
Korak 5
Izvadite gotovu piletinu iz juhe i u nju ulijte gusti sos. Promiješajte.
Korak 6
Vratite pileće batake u lonac za gustu čorbu. Batake možete iseći i u tavu staviti samo pileće meso.
Korak 7
Piletinu možete poslužiti s gustim umakom s okusom paprike, zajedno s tjesteninom.