Ako volite orijentalnu kuhinju, tada će vam se svidjeti nježno pileće meso u teriyaki umaku sa paprikom. Ukusno, lako i jednostavno. Možete ga poslužiti kao samostalno jelo ili ga kombinirati s rižom ili salatom od povrća.
Neophodno je
- -500 grama pilećih butina,
- -50 grama sosa teriyaki,
- -50 grama boranije
- -2 paprike (crvena i žuta),
- -1-2 češnja belog luka
- - pola velikog luka,
- -2 kašike kašike biljnog ili maslinovog ulja,
- - malo sezama za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Meso dobro operemo, osušimo papirnatim ubrusima i isečemo na trake. Prebacite u posudu i napunite terijaki sosom, ostavite po strani 20 minuta, neka se marinira.
Korak 2
Stavite grah u drugu posudu, zalijte kipućom vodom pola minuta, iscedite vodu.
Korak 3
Ogulite pola velikog luka, isečenog na pola prstena. Klin češnjaka provucite kroz prešu za beli luk ili tri na gruboj ribež.
Korak 4
Papriku-papriku operite, oljuštite od sjemenki, narezanih na tanke trake
Korak 5
U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga, pržite pola prstena luka i belog luka ne duže od dvije minute na umjerenoj vatri.
Korak 6
Izvadimo meso iz marinade, otresemo ga i premjestimo u tavu s lukom i bijelim lukom, nastavimo pržiti još pet minuta. Zatim dodajte grah i preostalu marinadu. Pirjajte meso 15 minuta. Trudimo se za sol, ako nije dovoljno, možete soliti i popapriti. Gotovu piletinu rasporedimo na porcione ploče i posipamo malom količinom sezama. Po želji ukrasite svježim začinskim biljem (ja sam ukrasila peršunom).
