Meso u loncu je upravo ono jelo koje ne možete odbiti. Ukusno, aromatično, zadovoljavajuće. Vaši najmiliji će biti oduševljeni takvim obrokom.
Neophodno je
- 500 grama svinjetine
- 50 grama boranije
- 200 grama karfiola
- 1 luk
- 1 mrkva,
- 6 krompira,
- 1 paprika,
- 2 režnja češnjaka
- malo soli
- malo crnog bibera,
- 6 kašika kašike pavlake,
- malo zelenila (kopar ili peršin),
- 500 ml čorbe,
- 1 kašika kašika biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Svinjetinu operite, osušite, narežite na srednje velike komade, začinite solju i mljevenim biberom. Pržite svinjetinu na biljnom ulju dok ne postane bjelkasta. Po želji meso se može malo zapeći.
Korak 2
Stavite komade svinjskog mesa u lonac. Grah narežite na komade i stavite na meso.
Korak 3
Oljušteni luk isecite na pola prstena, pržite na tavi sa mesom.
Ogulite mrkvu, narezanu na sitne komadiće ili kolutiće i dodajte luku, pržite po ukusu. Pečeno prebacite u lonac za meso.
Korak 4
U lonac ulijte vodu, posolite, skuhajte karfiol, a zatim ga rastavite na cvasti. Stavite kupus u lonac.
Korak 5
Ogulite krompir, operite, narežite na kockice. Prebacite krompir u lonac.
Korak 6
Ogulite papriku sa sjemenki, narezanu na kockice. Pržite i stavite u lonac na krumpir, posolite po ukusu i dodajte nasjeckani češnjak.
Korak 7
Sadržaj lonca prelijte juhom (do sredine lonca). Na vrh paprike i krompira stavite kašiku pavlake, namažite. Lonac zatvorite poklopcem i stavite u pećnicu (250 stepeni). Nakon što juha proključa, smanjite temperaturu na 120 stepeni. Pirjajte meso sat vremena. Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem.
