Crvena riba je vrlo izbirljiva, ali ovaj recept je čini sočnom, mekom i zadovoljavajućom. Jelo se ne stidi služiti za svečanim stolom, ali se troši minimum truda i vremena.
Neophodno je
- - crvena riba - 500 g;
- - luk - 1 velika glava;
- - šargarepa - 1 kom.;
- - tvrdi sir - 1 čaša (već naribano);
- - paradajz - 1 - 2 kom.;
- - pavlaka - 2 kašike;
- - majoneza - 3 kašike;
- - začin za ribu po ukusu;
- - sol po ukusu;
- - biber po ukusu;
- - svježi kopar - 1 svežanj.
Instrukcije
Korak 1
Riba se mora očistiti, dobro oprati, po želji dodati sol i začin za ribu. Da biste uštedjeli vrijeme, možete kupiti gotove filete, koje samo trebate isprati pod mlazom hladne vode. Skuhajte pirinač na uobičajeni način, dodajte i malo soli.
Korak 2
Stavite pripremljenu ribu u posudu za pečenje, prethodno podmazanu maslacem, stavite rižu na vrh.
Korak 3
Nakon toga naribajte šargarepu na grubom ribežu, luk narežite na pola prstena. U posebnoj posudi pomiješajte mrkvu, luk, pavlaku, majonezu i sve stavite na pirinač. Zatim sloj narezanog paradajza i završni sloj ribanog sira.
Korak 4
Jelo se peče u rerni zagrejanoj na 150 stepeni, oko 35 - 40 minuta. Za završetak kuhanja pospite nasjeckanim koprom koji će jelu dati jedinstveni miris i pustite da se kuha u pećnici još 10 minuta.
