Postoji puno recepata za pravljenje juha. Napokon, sva ova jela pozitivno djeluju na probavu. Nijedan ručak ne prolazi bez tečnosti, bilo da je to boršč ili supa. Povrće sadržano u prvim jelima aktivira aktivnost probavnih žlijezda, potiče apetit. Supe mogu biti tople ili hladne. Ova jela pripremaju se u mesnim, ribljim i gljivarskim bujonima. Od agarika meda može se napraviti vrlo ukusna juha. Veoma je zdrav i ima malo kalorija.
Neophodno je
-
- medene pečurke (200 gr);
- luk (1 kom.);
- krompir (3 kom.);
- mrkva (1 kom.);
- biljno ulje (50 gr);
- zelje;
- heljda (100 gr);
- začin;
- vode (1,5 l).
- Jela:
- pan;
- pan;
- izrezana ploča;
- nož.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite lonac, nalijte u njega vode i stavite je na vatru. Dodajte tamo malo soli.
Korak 2
Uzmite krompir, operite ga i ogulite, a zatim ponovo isperite.
Korak 3
Zatim pripremite čistu dasku za rezanje i nož, a krompir narežite na kockice.
Korak 4
Stavite krumpir narezan na kockice u kipuću slanu vodu.
Korak 5
Zatim uzmite mrkvu, ogulite je i dobro operite.
Korak 6
Uklonite rende i na njega naribajte mrkvu.
Korak 7
Zatim uzmite luk, ogulite ga i nasjeckajte na sitno na dasci za rezanje.
Korak 8
Zatim izvadite posudu i stavite je na laganu vatru. Ulijte malo biljnog ulja i na gruboj rendici pržite mrkvu i sitno nasjeckani luk.
Korak 9
Uzmite zelje, dobro ga isperite i sitno nasjeckajte.
Korak 10
Sortirajte heljdu i temeljito isperite pod mlazom vode.
Korak 11
Kad je krompir skoro kuhan, u tavu stavite heljdu.
Korak 12
Zatim tamo dodajte gljive, a nakon 5-7 minuta - dinstano povrće.
Korak 13
Pričekajte malo i stavite lovorov list, crni biber, nasjeckano bilje i sol u šerpu s juhom.
Korak 14
Kuhajte juhu na umjerenoj vatri 20 minuta. Zatim provjerite je li krompir kuhan. Ako je dovoljno mekano, isključite vatru. Juha sa medenim agaricima je gotova, možete je poslužiti i pojesti!
