Kako Kuhati Supu Od Gljiva Sa Mesnom Juhom

Sadržaj:

Kako Kuhati Supu Od Gljiva Sa Mesnom Juhom
Kako Kuhati Supu Od Gljiva Sa Mesnom Juhom

Video: Kako Kuhati Supu Od Gljiva Sa Mesnom Juhom

Video: Kako Kuhati Supu Od Gljiva Sa Mesnom Juhom
Video: Juha od gljiva - Fini recepti 2024, Marš
Anonim

Ispostavlja se da je ova supa od gljiva izdašna, aromatična i zapanjujuća. Recept će postati spas u slučaju da postoji mesna juha od polpeta ili kuhanog mesa. Malo gljiva i njoki od krompira - prvo jelo za ručak je gotovo.

Kako kuhati supu od gljiva sa mesnom juhom
Kako kuhati supu od gljiva sa mesnom juhom

Neophodno je

  • Za supu:
  • - 2 litre mesne juhe;
  • - 350 g šampinjona;
  • - 3,5 žlice. l. biljno ulje;
  • - 1 tbsp. l. brašno;
  • - prstohvat muškatnog oraščića;
  • - malo mljevenog crnog bibera;
  • - malo soli;
  • - malo kopra;
  • - 100 g pavlake.
  • Za njoke:
  • - 4 krompira;
  • - 2 žlice. l. brašno;
  • - 0,5 tsp sol.

Instrukcije

Korak 1

Krompir dobro operite, kuhajte u uniformi oko 20 minuta. Gotov krompir ohladiti i oguliti.

Korak 2

Moj kopar. Prosijte brašno (po mogućnosti nekoliko puta).

Korak 3

Šampinjone operemo i narežemo na kriške (možete i na kockice - po ukusu). Stavite pečurke u prethodno zagrejanu posudu i isparite tečnost iz njih.

Korak 4

Fino tri oljuštena krompira. Spojiti naribanu masu od krompira sa prosijanim brašnom, zamijesiti savitljivo i neljepljivo tijesto. Posolite malo i formirajte loptu.

Korak 5

U gljive ulijte 1 tbsp. kašiku biljnog ulja, nastavite pržiti dok svijetlo ne postane rumen.

Korak 6

Pržene pečurke premjestimo u lonac s mesnom juhom, postavljen da se krčka na srednjoj vatri.

Korak 7

Podijelite tijesto na 4 dijela. Svaki dio razvaljajte u tanku kobasicu (promjera oko 2 cm). Svaku smo kobasicu izrezali u centimetarske podloške. Slomimo podloške u sredini.

Korak 8

U tavu ispod prženih gljiva ulijte dvije kašike biljnog ulja i ispržite kašiku brašna. Promiješajte, začinite paprom i prstohvatom muškatnog oraščića. Dodajte dvije zajemlice čorbe i kuhajte dok ne postane glatko. Dobivenu masu premjestite u lonac s juhom, promiješajte.

Korak 9

Dvije minute prije nego što je juha spremna, njoke od krompira stavite u lonac, posolite po ukusu. Smanjite vatru na najnižu, ako supa zavri, njoki će proključati. Juha je gotova, sklonite je sa vatre i ostavite da se kuha pet minuta. Juhu poslužite u porcijama, pospite koprom. Uz juhu poslužite kiselo vrhnje.

Preporučuje se: