Jednostavan recept za pripremu ukusnih pasteta s mesom. Za trideset minuta uživat ćete u prvim pastama.
Neophodno je
- Za tijesto: 5 šalica pšeničnog brašna, 0,5 šalice vode, 0,5 kašičice soli.
- Za mleveno meso: 250 grama svinjskog mesa, 250 grama govedine, 1 luk, 2 kašike vode, so i biber po ukusu, biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Rastvorite sol u pola čaše vode. Sipajte brašno u slanu vodu i zamijesite žilavo tijesto.
Korak 2
Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite 15-20 minuta.
Korak 3
Meso provucite kroz mlin za meso i promiješajte. Ogulite luk, nasjeckajte sitno i sjedinite sa mljevenim mesom.
Korak 4
Mljeveno meso posolite i popaprite te dodajte 2 kašike vode. Dobro umijesite mljeveno meso.
Korak 5
Tijesto tanko razvaljajte i izrežite krugove promjera oko 15 centimetara.
Korak 6
Na jednu polovinu somuna stavite malo mlevenog mesa, a pokrijte drugom polovinom somuna, dobro spojite ivice.
Korak 7
Zagrijte biljno ulje na tavi i pržite testenine s obje strane dok ne omekšaju.
