Pileći bjelanjak ima biološku vrijednost za ljude zbog svog sastava i gotovo potpune probavljivosti. A proteinski omlet s povrćem najukusniji je i najzdraviji doručak. Takav omlet možete skuhati sa bilo kojim povrćem, u raznim kombinacijama, po svom ukusu.
Neophodno je
- - jaja;
- - brokula 2 cvasti;
- - boranija 50 gr;
- - mlijeko 20 ml;
- - zeleni grašak 10 gr;
- - paradajz 1 kom;
- - spanać 10 gr;
- - biljno ulje 1 kašičica;
- - kopar 1 grana;
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Špinat dobro isperite i sitno nasjeckajte. Istucite jaja s mlijekom, dodajte špinat, sol i biber. Temeljito promiješajte. Narežite paradajz na male kriške.
Korak 2
Grah, zeleni grašak, kriške paradajza i brokulu složite u podmazanu posudu. Kuhanu masu od jaja preliti povrćem tako da grah bude potpuno pokriven, a cvasti brokule ½.
Korak 3
Zagrijte rernu na 160 stepeni. Jelo pecite oko 20-25 minuta. Kad je spremno, omlet stavite na tanjir i pospite sitno sjeckanim koprom.
