Jednostavni proizvodi poput krompira, piletine i gljiva jako se dobro slažu i od njih lako možete pripremiti nježnu, izdašnu tepsiju s apetitnom zlatnom korom.
Neophodno je
krompir - 7 kom. - pileći file - 2-3 kom. - šampinjoni - 200-300 g - luk - 1 kom. - majonez - 100 g - jaja - 2 kom. - tvrdi sir - kefir - 200 g - zeleni luk - biljno ulje - sol, biber
Instrukcije
Korak 1
Isperite šampinjone, nasjeckajte sitno, nasjeckajte luk. Zagrijte tavu, podmažite je biljnim uljem. Pomiješajte gljive i luk i pržite malo 10 minuta uz povremeno miješanje. Pržite ih dok ne omekšaju i ne porumene.
Korak 2
Isperite pileći file, isečen na komade od 2 cm. Stavite ih u zasebnu posudu, dodajte majonezu, so i biber. Ostavite da se marinira 30 minuta. Isperite krumpir, ogulite i narežite na tanke ploške promjera 3 cm.
Korak 3
Zagrijte rernu. Uzmite posudu za pečenje, premažite je biljnim uljem. Počnite slagati sastojke u slojevima. Marinirane pileće filete stavite na dno i ravnomjerno rasporedite. Zatim stavite pečurke pržene sa lukom u sljedeći sloj. Po vrhu rasporedite kriške krompira.
Korak 4
U posudu umutite jaja, dodajte kefir, sol. Smjesu dobro istucite i ravnomjerno prelijte tepsiju. Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte i pospite po vrhu posude. Sir naribajte na gruboj ribež i rasporedite na vrh tepsije.
Korak 5
Stavite pripremljeno jelo u zagrijanu rernu. Pecite 40-45 minuta. Spremnost provjerite vilicom. Tepsija treba da ima svijetlo zlatnu koru. Može se poslužiti sa pavlakom ili bilo kojim sosom.
