Riba je bogat izvor fosfora, koji je toliko potreban ljudima. Uho ružičastog lososa vrlo je jednostavno jelo. Jednostavno se priprema, a recept ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Ali rezultat je ukusno i aromatično prvo jelo. Wuhu se može poslužiti topli ili hladni.
Neophodno je
-
- 500 gr. ružičasti losos
- 4 krompira
- 2 srednja luka
- 1 šargarepa
- svježi peršin
- sol
- crni biber u zrnu
- 2 lista lovora
- biljno ulje za prženje
Instrukcije
Korak 1
Ribu očistimo i isperemo hladnom vodom.
Korak 2
Kuhali smo oko 30-40 minuta.
Korak 3
Ribi dodajte jedan oljušteni celi luk.
Korak 4
Uklonite pjenu tijekom kuhanja.
Korak 5
Izvadimo kuhanu ribu i isječemo je. Uklonite kosti i isecite na delove.
Korak 6
Procijedite juhu. Uklonite skuvani luk.
Korak 7
Ogulite krompir i narežite ga na kockice.
Korak 8
U procijeđenu juhu dodajte krompir i kuhajte 10 minuta.
Korak 9
Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
Korak 10
Ogulite i naribajte mrkvu.
Korak 11
Pirjajte luk i mrkvu.
Korak 12
U juhu dodajte komade ribe, luk sa mrkvom, lovorovim lišćem, paprom i solju.
Korak 13
Kuhajte dok se ne kuha 5 minuta.
Korak 14
Presekli smo peršun.
Korak 15
Juhu rasporedimo u dijelove, dodamo peršin i poslužimo.
