Pirinčana kaša često se na stolovima pojavljuje kao prilog. Međutim, može postati i prekrasno samostalno jelo. Glavna stvar prilikom kuhanja pirinča je uzeti u obzir neke od karakteristika njegove pripreme.
Neophodno je
-
- mlijeko - 2 čaše;
- pirinač - 1 čaša;
- voda - 1,5 čaše;
- sol;
- šećer;
- puter - 100 g.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite pirinač. Da biste to učinili, prvo dobro sortirajte žitarice, čisteći ih od raznih nečistoća i svih pokvarenih žitarica. Zatim sortiranu rižu temeljito isperite u toploj, a zatim u vrućoj vodi. Zahvaljujući toploj vodi, riža će se očistiti od škroba, a ukloniće se masnoća nakupljena tokom skladištenja žitarica. Kao rezultat toga, gotova kaša će postati pahuljasta i mrvičasta.
Korak 2
Odabirom pirinča za kašu, dajte prednost okruglim žitaricama, jer bolje kipi. Ako je vaš odabir riža na pari, potopite je u vodu pola sata prije nego što počnete kuhati kašu.
Korak 3
U malu posudu ulijte vodu i pustite da zavri. U nju sipajte pripremljenu žitaricu.
Korak 4
Pirjati 10-15 minuta. U prvih 5-7 minuta kuhanja s vremena na vrijeme lagano promiješajte kašu. Ocijedite preostalu vodu i dodajte dve šolje mleka u rižu.
Korak 5
Pokrijte lonac poklopcem i kuhajte rižu na laganoj vatri dok ne bude kuhana. To će potrajati oko 30 minuta.
Korak 6
Kaši dodajte sol i šećer po ukusu, začinite maslacem.
Korak 7
Maknite kašu sa vatre. Tavu čvrsto omotajte peškirom ili pokrivačem i pustite da se kuha 30-50 minuta. Po želji na tanjir sa pirinčanom kašom dodajte razno voće, grožđice, suve kajsije, orahe. Prijatno!
