Mnoge domaćice radije kuhaju pileći batak, jer su dojke često suhe i morate znati kako ih kuhati. Prema ovom receptu, pileći file ispada sočan, a miris gotovog jela jednostavno je čaroban. Skuhajte ovu piletinu za večeru i cijela vaša porodica će biti vrlo sretna.
Neophodno je
- - 1 kg pilećeg filea;
- - 7-8 šampinjona;
- - 350 ml kreme 10% masti;
- - 3 češnja belog luka;
- - 200 g bilo kog tvrdog sira;
- - peršin i provansalsko bilje po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Narežite piletinu na velike komade. Isperite gljive i isecite na kriške. Pržite piletinu i pečurke na tavi sa maslacem.
Korak 2
Dok je piletina pržena na tavi, pripremite lonac. Stavite češnjak, naribani sir i nasjeckani kopar u duboku posudu. U ovu smjesu dodajte kremu i začinsko bilje. Sad sve dobro promiješajte.
Korak 3
Čim piletina dobije zlatno smeđu koru, pojačajte vatru da proključa višak tečnosti. Ulijte sos u tavu sa mesom i smanjite vatru. Dinstajte posudu oko 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.
