Čokoladne korpe s jagodama i kremom prilično je jednostavno napraviti. Ovaj desert zadivit će vas svojim nevjerovatno nježnim i jedinstvenim ukusom. Oduševite svoju porodicu takvom delicijom.
Neophodno je
- - crna čokolada - 120 g;
- - jagode - 200 g;
- - krema 33% - 150 ml;
- - šećer - 100 g;
- - instant želatina - 10 g;
- - keksići.
Instrukcije
Korak 1
Tamnu čokoladu pretvorite u homogenu tečnu masu, odnosno otopite je pomoću mikrotalasne pećnice ili u vodenoj kupelji. Zatim ga podijelite na dva nejednaka dijela i veći nanesite na površinu silikonskih kalupa u dovoljno velikom sloju. Ako sloj učinite pretankim, tada će biti teško izvaditi budući kremasti desert od jagoda iz kalupa. Pošaljite čokoladu u frižider da se zamrzne.
Korak 2
U međuvremenu otopite 5 grama želatine u 2 kašike vruće vode. Prebacite bobice u blender zajedno sa 50 grama granuliranog šećera i nasjeckajte dok ne postane glatko. Dobivenu masu pomešajte sa otopljenom želatinom. Sve izmiješajte kako treba.
Korak 3
Stavite jagodno-želatinastu masu u silikonske kalupe sa smrznutom čokoladom. Vratite sve u frižider.
Korak 4
Nakon što otopite preostalu želatinu u 2 kašike vruće vode, pomiješajte je sa umućenom smjesom kreme i granuliranog šećera. Sve pravilno promiješajte. Stavite dio formirane mase na jagodu.
Korak 5
Stavite biskvitne kolačiće na kremastu masu i napunite je preostalom prethodno zagrijanom kremom. Stavite desert na neko vrijeme u frižider.
Korak 6
Ako je čokolada smrznuta, prvo je otopite, a zatim prekrijte njome vrh korpe. Sada poslasticu pošaljite u hladnjak dok se potpuno ne smrzne.
Korak 7
Lagano izvadite gotov desert iz silikonskih kalupa, a zatim poslužite. Čokoladne korpe sa jagodama i kremom su spremne!
