Bilo koji proizvod ima svoj rok trajanja, nakon čega ga je opasno jesti. Znanje kako održavati hranu svježom kod kuće važno je ne samo za zdravlje porodice, već i za uštedu porodičnog budžeta.
Instrukcije
Korak 1
Banane će potrajati 5-7 dana duže ako su baze grozda omotane prozirnom folijom. U istu svrhu može se koristiti i folija.
Korak 2
Sir će savršeno zadržati svježinu ako je podmazan maslacem. To će spriječiti stvaranje osušene kore. Takođe, da bi se produžio rok trajanja sira, umotan je u pergament papir.
Korak 3
Krumpir nikada neće niknuti ako se čuva u istoj vreći ili posudi s jabukama.
Korak 4
Svježe gljive najbolje zadržavaju svoja korisna svojstva u papirnatoj vrećici nego u celofanu.
Korak 5
Mlijeko i mliječni proizvodi trebaju se čuvati u glavnom dijelu hladnjaka, a ne u odjeljku vrata, gdje je temperatura mnogo viša.
Korak 6
Ako se bilo koja hrana pokvari i na njoj se pljesni nakon što je bacite, trebate isprati i dezinficirati police hladnjaka, jer se plijesan može proširiti na druge prehrambene proizvode.
Korak 7
Svježe začinsko bilje: kopar, peršun, salata, bosiljak najbolje je čuvati u foliji, koja će ga čuvati do 2 sedmice. Prije skladištenja, zelje se mora oprati, sortirati uklanjanjem požutjelih listova, a zatim staviti u foliju i dobro zatvoriti.
Korak 8
Da bi svježe jagode ostale do dvije sedmice, bobice prelijte slabom otopinom octa (1 ocat: 10 vode), a zatim ocijedite i isperite jagode pod mlazom vode, a zatim stavite u hladnjak. Otopina octa je vrlo slaba i neće pokvariti ukus jagoda.
Korak 9
Pileća jaja treba čuvati na srednjoj polici hladnjaka, u tom slučaju će njihova svježina trajati i do 3-4 sedmice duže od perioda navedenog na pakovanju.
Korak 10
Kocka leda pomoći će vratiti svježinu ustajalom hljebu. Zastareli hleb trlja se kockom sa svih strana i stavlja u zagrejanu rernu na 10-12 minuta.
Korak 11
Paradajz ne treba čuvati u frižideru, već na sobnoj temperaturi, jer paradajz brže propada pod uticajem hladnoće.
Korak 12
Ohlađeno meso treba čuvati najviše jedan dan na donjoj polici hladnjaka ili u odjeljku za povrće ispod dobro zatvorenog poklopca.
Korak 13
Kuvana jela treba čuvati odvojeno od sirovih obroka u posebno određenim posudama sa poklopcem. Za skladištenje je najbolje odabrati posuđe od stakla ili emajla.
