Najosetljiviji šnicl s lisičicama može se pretvoriti u slano jelo ako tokom kuhanja sastojcima dodate nasjeckani češnjak i senf.
Neophodno je
- - 1 velika glava luka
- - 400 g gljiva lisičarki
- - 1 tbsp. l. brašno
- - puter
- - mleveni crni biber
- - kajmak
- - biljno ulje
- - 4 svinjska šnicla
- - senf i beli luk po želji
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte luk i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. U sadržaj šerpe dodajte gljive lisičarke.
Korak 2
Kuhajte mješavinu lisičarki i luka 3-5 minuta uz stalno miješanje. Dodajte jednu kašiku brašna i prelijte sa 300 g bilo koje čorbe. Dodajte sol, biber, beli luk i senf kako želite. Dinstajte sve sastojke oko 5-7 minuta.
Korak 3
Meso posolite s obje strane i odbijte. Pržite sa obje strane dok ne postane korica. Stavite sve sastojke u posudu za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu na 10-15 minuta. Ne zaboravite jelo ukrasiti začinskim biljem prije posluživanja.