Tan je fermentirani mliječni napitak pripremljen na bazi jogurta i mineralne vode. Odlikuje se masom korisnih svojstava, sadrži mnoge tvari neophodne za tijelo i istovremeno savršeno utažuje žeđ. Preplanulost takođe može poslužiti kao osnova za pravljenje okroshke.
Neophodno je
- - 1 litra preplanule kože;
- - 700 ml vode;
- - 3 kašike. žlice kiselog vrhnja;
- - 2 krompira;
- - 4 jaja;
- - 5 komada. rotkvica;
- - 2 svježa krastavca;
- - 250 g kuvanog ili kuvanog mesa;
- - kopar i zeleni luk;
- - sol i limunska kiselina po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir dok ne omekša, a jaja tvrdo skuvana. Sve sastojke narežite na male kockice i stavite u šerpu, dodajte nasjeckano bilje i malo posolite. Sve pomešajte sa pavlakom.
Korak 2
Ulijte prethodno ohlađenu preplanulu boju u lonac i razblažite potrebnom količinom hladne prokuhane vode. Dodajte sol i limunsku kiselinu po ukusu.
Korak 3
Sve temeljito promiješajte i ostavite u hladnjaku 30-60 minuta da se okroshka dobro ohladi i ulije. Zatim poslužite sa smeđim hlebom.
