Ukusne domaće palačinke od jalapena savršene su za ukusan doručak. Sadrže ogromnu količinu vitamina i pružit će vam energiju za cijeli dan. Pikantni ukus ovog jela istinski će cijeniti samo pravi gurmani.
Neophodno je
- Za test:
- -1 čaša brašna
- -1 kašičica šećera
- -1 kašičica tijesta za pečenje
- -1 jaje, lagano istucite
- -6 kašika kefira
- -1 jalapenos, sitno sjeckani
- -1/4 šalice sitno nasjeckanog bijelog luka
- -1/4 šalice sitno sjeckane crvene paprike
- -1/4 šalice sitno nasjeckane mrkve
- -1 češanj češnjaka, nasjeckajte
- -3 / 4 kašičice kreolskog začina
- - biljno ulje za prženje
- Za umak:
- -1/2 šalice salse
- -1 čaša majoneze
- -1 kašičica belog luka u prahu
- 1/2 kašičice sušenog bosiljka
- -1/2 kašičice soli
- -1/2 kašičice kajenskog papra
- -1/2 kašičice svježe mljevenog crnog bibera
Instrukcije
Korak 1
Započnite sa pravljenjem sosa. Upotrijebite blender za pire salsu. Prebacite u posudu i dodajte majonezu, beli luk u prahu, bosiljak, sol, kajenski biber - dobro istucite dok ne postane glatko. Pre serviranja poklopite i ostavite u frižideru najmanje 2 sata.
Korak 2
Ulijte ulje u malu tavu i zagrejte na 350 stepeni.
Korak 3
Kombinirajte brašno, šećer, tijesto za pečenje i jaja u velikoj posudi. Dodajte kefir, dobit ćete gusto tijesto. U tijesto dodajte jalapenose, luk, crvenu papriku, mrkvu, bijeli luk, začine.
Korak 4
Koristite žlicu za oblikovanje palačinki i smeđe do zlatno smeđe na srednje jakoj vatri.
Korak 5
Palačinke poslužite tople sa sosom. Po želji ukrasite peršinom ili bosiljkom.
