Izvrstan izvor antioksidansa i vitamina C, šipak se ponekad koristi kao prirodna prevencija bolesti i kao dodatni prirodni pripravak za liječenje određenih bolesti. Kao i svako voće ili povrće, najukusnije i najzdravije je sočno, zrelo, zrelo voće.
Instrukcije
Korak 1
Boja Izaberite između granata koji su vam ponuđeni najsvjetliju, ne blijedu, ali ne previše zasićenu bordo nijansu. Tamne mrlje na plodu ukazuju na to da je prezrelo i da je moguće pokvareno. Svjetlost - tipično za nezrelo voće. "Kruna" na vrhu darovnice iznutra bi trebala biti smeđa ako sadrži bijelu praškastu tvar - plod je prezreo.
Korak 2
Zrelo sočno zrelo voće ima sjajnu, ravnomjernu kožicu. Ako je suh ili ispucao, šipak je prezreo i propada. Izaberite voće s tankom kožicom kroz koje možete osjetiti zrna. Takođe, da je kožica ploda tanka, svjedoči i njegovo olakšanje - upravo vidite kako se zrna nalaze ispod nje. Trljajte koru prstom kako biste bili sigurni da se neće naborati ili pocijepati.
Korak 3
Veličina i težina Zreli šipak obično je veličine dječje loptice, a nezreli nar nije veći od teniske loptice. Uzmite šipak u ruku i uporedite ga po težini sa sličnim veličinama. Najteže voće biće i najsočnije i najsemenitije.
Korak 4
Zvuk Ako lupnete granatom po zglobovima, zrelo voće će izdati zvuk zvona, kao da kucate po metalnoj posudi. Nezrelo voće daje tupi, „drvenasti“zvuk, dok je prezrelo voće mekano i prigušeno. Takođe vam se mogu udubiti prsti.
Korak 5
Sezona: Prirodno je da se najsočnije voće može kupiti usred sezone, na početku ima više nezrelih plodova, a na kraju - prezrelih. Sezona voća nara započinje sredinom jeseni i traje do kraja zime.
