Za one koji nisu ravnodušni prema kombinaciji lagane kiselosti brusnica s bogatim čokoladnim ukusom …
Neophodno je
- - 200 g čokolade 72%;
- - 100 g čokolade 32%;
- - 2/3 st. Sahara;
- - 1 tbsp. brašno / s;
- - 400 g putera;
- - 2 kašičice ekstrakt vanilije;
- - 6 jaja;
- - par prstohvata soli;
- - 2 žlice. sušene brusnice;
- - 2 žlice. čokoladne kapi.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 170 stepeni. Pripremite veliku posudu za pečenje: premažite s malo maslaca i pospite brašnom (može se obložiti papirom za pečenje).
Korak 2
Jaja pomiješajte vilicom s nekoliko prstohvata soli, šećera i ekstrakta vanilije.
Korak 3
Čokoladu izlomite na sitne komade i otopite na vodenoj kupelji uz dodatak maslaca. Ne zaboravite miješati kako bi smjesa postala glatka! Dobivenu kremu malo ohladite i prelijte jajima. Miješajte dok ne postane glatko.
Korak 4
Prosijte brašno i dodajte tečnim sastojcima deserta. Ponovo dobro promiješajte. Na samom kraju dodajte čokoladne kapi i suho voće. Ponovo lagano promiješajte, samo da se aditivi ravnomjerno rasporede. Premjestite tijesto u kalup i pecite oko 30 minuta. Zatim prvo ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru.
