Ako imate multivarku, ali nemate proizvođača kruha, a želite sami napraviti svježi kruh bez kvasca, nemojte se obeshrabriti, jer čak i u multivarku možete napraviti ukusni kruh sa smeđom korom.
Neophodno je
- Pšenično brašno - 200 gr.
- Raženo brašno - 100 gr.
- Graškovo brašno - 100 gr.
- Zobene pahuljice - 50 gr.
- Grožđice - 100 gr.
- Oljušteno sjeme - 50 gr.
- Sol - 1/2 žličice
- Jogurt - 250 ml.
- Mlijeko - 180 ml.
- Ulje za podmazivanje posude.
Instrukcije
Korak 1
Prosijte brašno i pomiješajte sa zobenim brašnom. Zatim dodajte grožđice, sjemenke i sol.
Zatim uzmite duboku posudu i tamo pomiješajte mlijeko i jogurt. Bolje je koristiti prirodni jogurt, ispast će puno ukusniji.
Korak 2
Zatim pomiješajte smjesu žitarica i brašna sa smjesom mlijeka i jogurta. Temeljito promiješajte, pazeći da izbjegnete nakupine. Dobiveno tijesto premjestite u posudu multivarke, prethodno ga podmazavši suncokretovim uljem, i uključite režim "pečenja". Hleb pecite 35 minuta. Zatim otvorite multivarku, okrenite kruh i podesite režim grijanja na 10 minuta. Nakon 10 minuta možete izvaditi gotov hljeb i njime obradovati sebe i svoje najmilije. Prijatno!
