Pečenje rukava najbolji je način za očuvanje vitamina u hrani. Mnogi ljudi vole krompir jer je proračunski i ukusan. Ako u svom domu imate pećnicu, pokušajte peći krumpir sa povrćem u njemu pomoću rukava. Dakle, uštedjet ćete ne samo svoje lično vrijeme, već i koristi cijelom tijelu.
Neophodno je
- - krompir - 8 kom.;
- - šargarepa - 1 kom.;
- - luk - 1 kom.;
- - paradajz - 2 kom.;
- - mleveni korijander - 1 kašičica;
- - kurkuma - 1 kašičica;
- - sušeni kopar - 1 kašičica;
- - sol;
- - mljeveni crni biber - 1 kašičica;
- - suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.;
- - čahura za pečenje;
- - pleh ili posuda otporna na pećnicu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo ogulite krompir, luk i šargarepu. Krompir narežite na 6-8 komada, ovisno o veličini gomolja. Podijelite mrkvu na pola i nasjeckajte na pločice. Luk - u pola prstena. Narežite paradajz na male kockice ili ga jednostavno naribajte.
Korak 2
Sad stavite sve nasjeckano povrće u posudu i dodajte mu začine - kurkumu, sušeni kopar, korijander, crni biber, sol i ulijte suncokretovo ulje. Zatim sve zajedno dobro promiješajte. Ostavite obradak da se malo namače 10 minuta, ali zasad uključite pećnicu i podesite temperaturu na 180 stepeni.
Korak 3
Kada prođe 10 minuta, uzmite rukav za pečenje i u njega savijte krompir i povrće. Rubove zavežite koncem ili pričvrstite kopčama, koje se ponekad isporučuju s rukavom (dok rukav ne bi trebao čvrsto stezati svoj sadržaj - unutra bi trebalo biti malo zraka). A zatim prenesite obradak u lim za pečenje i pošaljite u pećnicu na 1,5 sata.
Korak 4
Čim se završi vrijeme pečenja, pažljivo otvorite rukav da se ne opečete parom, a pripremljenu hranu prebacite u posudu (ili neko drugo prikladno jelo). Može se poslužiti odmah, po želji posuto svježim sjeckanim začinskim biljem.
