Pileća prsa najbolji su izvor proteina za ljudsko tijelo. U pilećim dojkama proteini su dobro uravnoteženi, upravo takvu hranu s potpunim aminokiselinskim sastavom ljudi trebaju svakodnevno jesti. Ali neki ljudi ovo meso ne vole zbog njegove suhoće. Uz umak od kisele pavlake i češnjaka, piletina neće uspjeti suha, bit će vrlo mekana i sočna.
Neophodno je
- - 2 pileća prsa;
- - 300 ml pavlake;
- - 150 g sira;
- - 5 čena belog luka;
- - svježe bilje;
- - slana paprika.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Korak 2
Uzmite masnu pavlaku, pomiješajte je sa solju i mljevenom paprikom.
Korak 3
Ogulite češanj češnjaka, nasjeckajte prešom za bijeli luk, dodajte u kiselu pavlaku.
Korak 4
Isperite pileća prsa, ne morate ih rezati.
Korak 5
Stavite prsa u posudu za pečenje, a obilno poškropite umakom od kiselog vrhnja.
Korak 6
Natrljajte sir, pospite pileća prsa odozgo.
Korak 7
Stavite kalup u pećnicu, kuhajte na navedenoj temperaturi 50 minuta - ne više, inače grudi možda neće ispasti tako sočne.
Korak 8
Vruća pileća prsa poslužite sa umakom od pavlake i belog luka. Gotovo jelo pospite sjeckanim koprom ili peršunom.
