Postoje praznici tokom kojih želite obradovati svoje najmilije nevjerojatnim ručno izrađenim poklonom. Jedan od tih poklona može biti ukusna torta u obliku srca. Takva simbolična slastica bez riječi će vam reći o svojim osjećajima.
Neophodno je
- Trebat će vam:
- - šest jaja;
- - tri čaše šećera;
- - sirće;
- - 1,5 kašičice sode bikarbone;
- - tri čaše brašna;
- - jedna konzerva zaslađenog kondenzovanog mleka (380 g);
- - 200 g putera.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili tortu sa srcem, potreban vam je silikonski kalup. Pripremivši tijesto i smjestivši ga u takav oblik, dobivate biskvitne torte iste veličine. Preostaje ih samo podmazati kremom, položiti jednu na drugu i ukrasiti. Ali što ako imate samo pravokutnu ili okruglu posudu za pečenje? Naravno, nemojte se obeshrabriti! Torta sa srcem može se napraviti i u ovom slučaju.
Korak 2
Dakle, kolače pečemo prema našem omiljenom receptu. Obično 2-3 kolača. Nakon toga izrezali smo srce iz čistog bijelog papira - predložak za vašu buduću tortu. Stavili smo ga na tortu, da vidimo da li u potpunosti odgovara. Ako je potrebno, smanjimo predložak ili pravimo novi, veći. Završivši takozvano uklapanje, pažljivo izrežite oštrim nožem sve kolače srca. Većina posla je već obavljeno! Ostaje sakupiti našu tortu i ukrasiti. Da, ni u kom slučaju ne odbacujte obreze od tijesta. Mogu se zdrobiti ili slomiti, pomiješati sa kremom i koristiti za ukrašavanje i međuslojne stranice.
Korak 3
Za jednu koru umutite dva jaja sa jednom čašom šećera (dok se volumen ne poveća dva do tri puta). Dodajte pola kašičice sode bikarbone, ugašene sirćetom, i promiješajte. Ulijte jednu čašu brašna. Podmažite formu suncokretovim uljem, a zatim pospite grizom i rasporedite tijesto. Peći na 180 stepeni u zagrejanoj rerni. Spremnost za provjeru šibicom: samo je zabodite u biskvit i izvucite. Ako se tijesto ne lijepi za šibicu, kolač je spreman. Na isti način ispecite i sve ostale torte.
Korak 4
Pomiješajte maslac sa kondenzovanim mlijekom za kremu (dodajte ga u malim obrocima), samo nemojte tući! Pripremljene kolače natopite sirupom (ravnomjerno prelijte žlicom, ne dopustite da se kolači osuše!), A zatim podmažite kremom i sakupite tortu. Bokove namažite kremom, gornji dio ukrasite po želji.
