Neophodno je
- - pet srednjih papričica;
- - 300 grama pilećeg filea;
- - čaša pirinča;
- - dva luka;
- - jedna velika šargarepa;
- - 50 ml biljnog ulja;
- Za umak:
- - čaša soka od paradajza;
- - dvije čaše vode;
- - dva režnja belog luka;
- - biber i sol (po ukusu);
- - jedan luk.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega oljuštite i temeljito isperite luk i mrkvu, povrće nasjeckajte nožem što je moguće manje (u ovoj fazi bolje je ne koristiti rende, povrće u gotovom jelu neće se puno osjetiti, što će znatno smanjiti njegov ukus).
Korak 2
Uzmite pileći file, isperite ga, nasjeckajte (možete koristiti nož ili možete preskočiti kroz mlin za meso).
Korak 3
Sljedeći korak je priprema paprike. Isperite paprike, uklonite jezgru i sjemenke (gornji dio, onaj sa peteljkom) treba odrezati.
Korak 4
U posudu multivarke ulijte biljno ulje, stavite pripremljeno povrće i meso, postavite režim "pečenja" na 30 minuta.
Korak 5
Dok se meso, luk i šargarepa dinstaju, pirinač kuhajte dok ne bude napola kuhan. Krupicu prelijte vodom (jedan deo pirinča, dva dela vode), stavite na vatru, pustite da zavri i dinstajte 7-10 minuta. Ne zaboravite dodati sol na kraju kuhanja. Ispustite vodu.
Korak 6
Pomiješajte polukuhanu rižu sa mesom i povrćem u zasebnoj šerpi. Punjenje je spremno. Sada uzmite pripremljenu papriku, napunite je nadjevom i stavite u posudu multivarke.
Korak 7
Zatim pripremite sos: ogulite luk i beli luk, nasjeckajte ih. Pomiješajte povrće sa sokom od paradajza, vodom, paprom, solju po ukusu. Ulijte ovu smjesu u paprike u posudi multivarka tako da tečnost gotovo u potpunosti pokrije samu papriku.
Korak 8
Zatvorite poklopac kuhinjskog uređaja i postavite postavku pečenja na 40 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja okusite sos, dodajte sol ako je potrebno. Na kraju vremena stavite paprike u tanjire, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.
