Posebno za one koji posebno vole doručkovati sa pecivima, predlažem da pokušaju ispeći kiflice za čaj. Njihov je recept prilično jednostavan, iako je, naravno, malo vjerojatno da će ih biti moguće brzo napraviti (više zbog činjenice da morate pričekati da se tijesto digne, a zatim već umiješeno tijesto), ali rezultat vrijedi.
Neophodno je
- Za tijesto:
- • Mlijeko (ako ne, možete samo vodu) - ½ šalice.
- • Suvi kvasac - 1 kašika. kašika.
- • Brašno - 7 tbsp. kašike.
- • Šećer - ½ žlice. kašike.
- Za test:
- • Brašno - 400 g.
- • Šećer - 5 kašika. kašike.
- • Margarin - 200 g.
- • Jaje - 1 kom.
- • Votka - 1 tbsp. kašika.
- • Grožđice (bez sjemenki) - 100 g.
- • Paket vanilina.
- • Šećer u prahu za prašenje - 80 g.
Instrukcije
Korak 1
Prvo započinjemo tijesto. Zagrijavamo mlijeko (imajte na umu da ne smije biti vruće!), Sipajte ga u duboku posudu, otopite šećer. Unapred sipati međusobno pomešani kvasac i brašno. Pokrijte tijesto salvetom i stavite da se diže pola sata na toplom mjestu.
Korak 2
Dok tijesto naraste, grožđice isperite čistom toplom vodom i osušite.
Korak 3
Nakon isteka navedenog vremena u tijesto dodajte jaje, votku, sol i margarin rastopljeni na vatri i sve temeljito promiješajte. U smjesu sipajte brašno i vanilin, zamijesite tijesto. S nama bi trebao biti homogen, blago žućkaste boje. Ostavljamo ga na toplom mjestu da se diže 20 minuta.
Korak 4
Gotovo tijesto stavite na stol posut brašnom, razvaljajte u sloj debljine 4-5 mm, isječen na 4 jednake trake. Svaku traku smo izrezali u trokute. Stavite grožđice na podnožje svakog od trokuta (na najširi dio). Oko njega namotamo tijesto tako da dobijemo pecivo.
Korak 5
Stavljamo proizvode na prethodno podmazan pleh i ostavimo ih da odstoje ispod prozirne folije 10-15 minuta. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 10 minuta (kiflice na izlazu trebaju biti zlatno smeđe). Pospite gotov proizvod šećerom odozgo.
