Juha sa piletinom, kuhana u sporom loncu, ispada ukusna i bogata. U receptu se, između ostalih sastojaka, koristi grah. Treba imati na umu da dobro vrije i postaje mekan. Generalno, ispada da je supa gusta i zadovoljavajuća - niko neće otići gladan sa stola.
Sastojci:
- sol po ukusu;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- svježe bilje po ukusu;
- topla voda - 2,5 l;
- lovorov list - 2 kom;
- beli luk - 1 karanfilić;
- biljno ulje - 2 kašike;
- puter - 1 kašika;
- šargarepa - 1 kom;
- luk - 1 kom;
- krompir - 4 kom;
- grah - 0,5 šalice;
- pileći file - 200 g.
Priprema:
U posudu multivarke ulijte biljno ulje i dodajte maslac. Filete isperite hladnom tekućom vodom na sitne dijelove oštrim nožem. Stavite ih u posudu, uključite način "Searing" i podesite vrijeme na 10 minuta.
Ogulite luk, uklonite sav višak, isperite vodom i isecite na male kockice. Ogulite mrkvu struganjem prljavštine nožem i ispiranjem u vodi. Zatim narežite šargarepu na trakice. Stavite pripremljeno povrće sa piletinom i pržite 10 minuta dok ne porumeni.
Ogulite krompir, isperite vodom i isecite na male komade slobodnog oblika. Dodajte ih u posudu zajedno sa grahom koji je prethodno namočen preko noći. Ulijte vruću vodu, postavite način rada "Gašenje" na uređaju i vrijeme je 1 sat.
Kad istekne vrijeme, otvorite poklopac multivarke, popaprite i posolite pileću juhu, dodajte lovorov list. Zatvorite poklopac uređaja i nastavite kuhati u istom načinu još 30 minuta.
Nakon određenog vremena, nemojte odmah otvarati poklopac, pustite da juha strmi 20 minuta. Zatim ga ulijte u porcije sa tanjim dijelovima, ukrasite svježim sjeckanim začinskim biljem i poslužite zajedno sa pavlakom i kriškama bijelog ili crnog hljeba.
