Mrkva može biti ne samo jedan od sastojaka juha i salata, već i ukusna samostalna grickalica. Priprema se jednostavno, zahtjeva minimum truda i sastojaka, a štapići mrkve su ukusni i zdravi.
Neophodno je
- - 10-12 kom. mala mrkva;
- - 1 ½ kašike. l. maslinovo ulje ili suncokret;
- - 1 kašičica morske soli ili obične;
- - ½ kašičice papra;
- - ½ kašičice belog luka u prahu ili svježeg karanfilića;
- - ½ kašičice timijana.
Instrukcije
Korak 1
Uključite pećnicu da se zagrije na 200 ° C. Isperite mrkvu i oljuštite je po želji, iako to nije potrebno. Narežite šargarepu na čak duge trake. Zbog činjenice da se mrkva ne kuha prethodno, u pećnici zadržava veliku količinu hranjivih sastojaka i vitamina.
Korak 2
Stavite u posudu i prelijte maslinovim uljem. Pospite morskom solju, belim lukom u prahu ili sitno nasjeckanim karanfilićima bijelog luka, paprom i timijanom. Po ukusu možete koristiti razne omiljene biljke. Bacite začinjenu šargarepu da se začini i ulje ravnomjerno rasporede u trake mrkve.
Korak 3
Stavite štapiće mrkve na vrh pergamenta, ostavljajući mali razmak između štapića kako bi se mrkva dobro ispekla.
Korak 4
Pecite u zagrijanoj rerni 30-35 minuta, povremeno ih okrećući i proveravajući da li je mrkva gotova. Ako se vilica slobodno uklapa u mrkvu, a meso postane tamno, a boja postane zlatna, zalogaj je spreman. Ostavite grickalice od mrkve da se ohlade nekoliko minuta i poslužite. Šargarepu možete peći sa krompirom isečenim na slične trake. Takav pečeni dvojac bit će prikladan prilog jelima od mesa ili ribe.
