Želim tepsiju kao u vrtiću! Ovu izjavu mogu čuti roditelji djeteta koje pohađa predškolsku ustanovu. Klinac se toliko navikne na baštensku hranu da jela od doma kuhana više ne djeluju tako ukusno. Stoga bi bilo lijepo da majke i bake djece imaju recept za tepsije iz kuharice kao u vrtiću. Ispada ukusno i svidjet će se svim članovima porodice.
Neophodno je
- - 1 kg svježeg sira;
- - po 200 g griza i šećera (za ukus možete dodati malo vanilin šećera);
- - 100 g putera;
- - 100 ml svježeg mlijeka;
- - 4 sirova pileća jaja.
Instrukcije
Korak 1
Da bi se tepsija, kao u vrtiću, pokazala nježne, homogene konzistencije, morate pravilno pripremiti svježi sir. Da biste to učinili, obrišite proizvod kroz sito. Grudice gruša možete pokušati razbiti miješalicom, ali tehnika se ne nosi uvijek s zadatkom.
Korak 2
Razbijte jaja u zasebnu posudu, dodajte im šećer, sve temeljito promiješajte da dobijete homogenu masu. Za lakšu upotrebu koristite mikser.
Korak 3
Spojite naribani svježi sir i masu od šećera od jaja, promiješajte. Rastopiti puter, malo ga ohladiti, sipati u posudu do skute.
Korak 4
Na tanjir dodajte preostale sastojke mlijeka i griza. Sve temeljito promiješajte, važno je da griz ne ostane nerazbijenih grudica. Ostavite tijesto da odstoji 30 minuta.
Korak 5
Uzmi posudu za pečenje. Podmažite ga uljem i lagano pospite grizom. Tijesto skute ravnomjerno rasporedite po kalupu i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C. Tepsija od skute, kao u vrtiću, priprema se oko 50 minuta. Na njemu bi se trebala formirati prekrasna kora.
Korak 6
Gore navedeno je tradicionalni recept za tepsije, kao u vrtiću, ali ako želite, jelu možete dodati grožđice ili kandirano voće. Gotova jela služe se sa pavlakom, kondenzovanim mlijekom, džemom ili „čistim“. Tepsiju možete ukrasiti svježim voćem ili bobicama, djeca će to cijeniti.
