Frittata je bujni omlet koji je vrlo popularan u Italiji i Španiji. Frittata je vrlo zdravo jelo, zasitno, ali ne ugrožava vašu figuru.
Neophodno je
- - tikvice 1 kom;
- - jaja 4 kom.;
- - zeleni grašak (smrznuti) 60 g;
- - brašno 1 kašika;
- - beli luk 2 karanfilića;
- - sir Gruyere 100 g;
- - zelena jabuka 1 kom;
- - majonez 50 g.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte tavu, ulijte malo maslinovog ulja, dok se zagrijava, tikvicu narežite na tanke krugove i položite da se prži. Trenutno ćemo se pobrinuti za jabuku. Takođe ga je potrebno iseći na krugove i staviti u tavu na tikvice. Dodajte mu zeleni grašak. Ovo je biljna komponenta fritaje. Frittata se tradicionalno pravi s masnim sirom i puno mesa, ali mi ćemo krenuti prehrambenim putem.
Ostavljamo povrće da leži dvije minute, ali za sada ćemo se pobrinuti za jaja.
Korak 2
Jaja izlomite u veliku posudu, dodajte naribani sir, kašiku brašna, jedan sitno nasjeckani češanj bijelog luka i dio majoneze. Sve promiješajte pjenjačom i na tavu izlijte masu od jaja.
Korak 3
Gotovo je sve spremno. Ostaje fritaju poklopiti poklopcem i kuhati na umjerenoj vatri oko 5 minuta. Stavite u rernu, gde će se kuhati još 15 minuta.