Tepsije za djecu obično su istovremeno hranljive i jednostavne. Kao sastojci se koriste žitarice, tjestenina, povrće ili svježi sir. Dječija tepsija se u dječju prehranu može uvesti već od godinu dana. Parne tepsije pogodne su za vrlo malu, a u pećnici za starije. Tepsija od našeg dječjeg sira postat će sočna, pahuljasta i nježna, a za pripremu će vam trebati sporo kuhalo.
Neophodno je
- grožđice ili kandirano voće - 1/3 šalice;
- sol - 1/4 kašičice;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- vanilin šećer - 1 kašičica;
- griz - 0,5 šolje;
- kefir - 1 čaša;
- svježi sir - 550 g;
- šećer - 3/4 šalice;
- jaje - 4 kom.
Instrukcije
Korak 1
Dečija tepsija od sira priprema se na sledeći način. Podmažite posudu multivarke maslacem. Istucite jaja mikserom dok ne postanu pjenasta. Dodajte šećer i jednom dobro istucite. Zatim dodajte prašak za pecivo, sol, vaniliju, griz, kefir i svježi sir. Dodajte grožđice i dobro promiješajte.
Korak 2
Stavite sve u posudu multivarke i postavite način pečenja, postavite vrijeme na 45 minuta. Dječja tepsija će se pokazati nježnom, pažljivo je lopaticom odvojite od zidova. Pokrijte tanjirom i lagano okrenite ohlađenu posudu naopako. Ako je vrh blijed, pospite cimetom ili džemom.
Korak 3
Dečija tepsija je spremna. Nedostatak kuhanja u slow štednjaku u odnosu na pećnicu je taj što ćete dobiti blijedi vrh. Međutim, dno ispada rumenije, tepsiju možete ostaviti naopako i poslužiti tako.
