Vrlo jednostavan španski recept za punjene paprike s rižom, piletinom i povrćem pomoći će vam da diverzificirate jelovnik. Pokazalo se da je jelo ukusno, zadovoljavajuće, vrlo zdravo, ali ne previše kalorično. Pogodan je čak i za one koji su na dijeti.
Neophodno je
- Sastojci za 2 osobe:
- - 2 crvene paprike, srednje;
- - 100 gr. pirinač;
- - pola pilećih prsa;
- - 100 gr. bilo koje omiljeno povrće;
- - maslinovo ulje;
- - 330 ml povrća ili pileće čorbe;
- - sol i papar.
Instrukcije
Korak 1
Papriku treba oprati i oljuštiti. Odrežite vrh paprike, ali nemojte je odbaciti, jer će nam služiti kao poklopac. Stavili smo papriku u kalup.
Korak 2
Na tavi popržite pileća prsa, isečena na male komade, zajedno sa povrćem. Čim se pojavi sok, dodajte rižu. Pržite dok komadi povrća i piletine ne porumene. Nakon toga ulijte juhu, posolite i pobiberite, smanjite vatru i pustite da se povrće, piletina i pirinač dinstaju 10 minuta.
Korak 3
Nadjev prebacujemo u paprike, zatvaramo ih "poklopcima", šaljemo ih u pećnicu zagrijanu na 180C na 40 minuta.
Korak 4
Pripremljene punjene paprike najbolje je poslužiti vruće. Prijatno!
