Rumene bagele pripremljene prema ovom receptu imaju neobičan ukus. Dobro ih je koristiti s mlijekom, ali i ukusne uz kafu ili čaj. Sada, tokom posta, ljudi koji poste mogu maslac zamijeniti biljnim uljem, a kiflice podmazati čajnim listićima. Testo za pecivo priprema se u aparatu za pečenje hleba.
Neophodno je
- - 2 čaše vode
- - kašika soli
- - kašičica šećera
- - 2 kašičice kvasca - suvo
- - 80 g putera
- - 5 čaša brašna
- - 30 g semena sezama
- - 30 g maka
- - 30 ml mleka
Instrukcije
Korak 1
Aparat za kruh napunite vodom, šećerom, solju, uljem, kvascem, brašnom. Za sat i po dobit ćete tijesto. Trebao bi udvostručiti volumen.
Korak 2
Stavite tijesto na postojeću radnu površinu. Lagano gnječite rukama. Ako vam se tijesto lijepi za ruke, dodajte malo brašna.
Korak 3
Gotovo tijesto podijelite na male dijelove, od svakog napravite kuglu - ispasti će ih oko 30. Svaku kuglu razvaljajte u traku, spojite rubove. Ostavite da odstoji pola sata na toplom mjestu.
Korak 4
Zatim umočite svaki prsten u kipuću vodu i kuhajte sa svake strane po 20 sekundi. Uklonite prstenove šupljikavom žlicom. Stavite ih odmah na lim za pečenje.
Korak 5
Podmažite svaki prsten mlekom, pospite sezamom ili makom. Pecite na 200 stepeni 20 minuta - dok ne porumene.
