Ova delicija za čaj ili kafu ima masnu pjeskovitu podlogu, kremasto-kremasti fil s limunima - pravo zadovoljstvo! Takva se torta priprema za oko 1 sat, ali svi će članovi domaćinstva cijeniti vaš rad.
Neophodno je
- Za deset porcija:
- - 600 ml vrhnja za šlag;
- - 400 g šećera;
- - 300 g pšeničnog brašna;
- - 200 g putera;
- - 100 g škroba;
- - 4 jaja;
- - 3 velika limuna.
Instrukcije
Korak 1
Naribajte koricu limuna, iscijedite sok iz limuna. U dubokoj posudi pomiješajte 200 g brašna sa navedenom količinom škroba. U brašno dodajte omekšani maslac (prvo ga morate dobiti iz frižidera da stoji na sobnoj temperaturi), sameljite ga s brašnom - smjesa bi trebala podsjećati na mrvice. Dodajte 100 g šećera, dobro promiješajte.
Korak 2
Dobiveno tijesto stavite u posudu za pečenje, dobro ga nabijte, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni na 10-15 minuta.
Korak 3
Pripremite punjenje za browniese. Da biste to učinili, šlag umutite sa 300 g šećera, jajima, dodajte 100 g brašna, koricu limuna i svježi sok, tucite dok se ne dobije homogena smjesa.
Korak 4
Izvadite gotovu podlogu iz pećnice, odmah je prelijte kremom od limuna. Vratite kalup u rernu. Pecite 25 minuta, vrh bi se trebao stvrdnuti za to vrijeme. Izvadite posudu iz rerne, sadržaj potpuno ohladite, a zatim isecite na pravougaonike. Prhku od prhkog tijesta s limunom poslužite uz čaj kao desert. Takvim desertom možete ohrabriti djecu umjesto kupljenih čokolada i pločica - ispada mnogo zdravije.
