Što je lakše od pravljenja domaćih sladolednih slastica? Ovaj proizvod sastoji se od žumanjaka, šećera, vrhnja i mlijeka.
Neophodno je
- - žumanjci - 5 kom.
- - šećer - 100 g
- - mlijeko - 0,5 l
- - teška krema - 250 mg
- - vanilin šećer - 1 kom.
Instrukcije
Korak 1
Umutite lagano žumanjke sa šećerom i vanilijom dok gustina ne postane jednolična. Zakuhajte mlijeko i još vruće ulijte oko polovine u masu od jaja. Dobro promiješajte. Rezultat prelijte u ostatak vrućeg mlijeka.
Korak 2
Pirjajte smjesu na laganoj vatri dok ne postane konzistencija tečnog jogurta oko par minuta. Zatim ohladite i ohladite.
Korak 3
Mikserom umutite kremu i pomiješajte sa gotovom smjesom iz hladnjaka. Ulijte budući sladoled u posudu s poklopcem i stavite u zamrzivač. Smjesu lagano promiješajte svakih pola sata do sata.
Korak 4
Gotovu hladnu poslasticu rasporedite u posude i ukrasite naribanom čokoladom, komadićima voća, svježim bobicama.
