Korejska Salata Od Mrkve I čipsa: Recepti

2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-11 14:31

Svaki praznik prilika je da pokušate kuhati novo jelo. Jedna od ovih novina može biti salata od korejske mrkve i začinjenog čipsa.

Tradicionalno se salata s korejskom mrkvom i čipsom naziva plemenitim imenom "Orhideja". Lagana i brza salata ukrasit će svaki svečani stol.

Salata od orhideja

Za detaljnu pripremu ukusne salate potrebni su sljedeći sastojci:

• Korejska šargarepa - 80 g;
• Leži čips - 50 g;
• nemasna šunka - 150 g;
• 2 pileća jaja;
• sir sa sadržajem masti najmanje 50% - 80 g;
• kiseli krastavci kornišon - 5-6 komada;
• dresing (majoneza ili jogurt s malo masti) - 3 kašike.
• slana paprika.

Koračna proizvodnja originalne salate započinje pripremom svih proizvoda.

1. Kuhajte tvrdo kuhana pileća jaja, ohladite, ogulite.
2. Šunku iseći na duge trake.
3. Iscijedite višak soka iz korejske šargarepe.
4. Ohlađenu piletinu isecite na sitne trakice.
5. Kornišone sameljite na kockice.
6. Naribajte sir.
7. Jaja narežite na male kockice.
8. Sljedeći koraci uključuju sastavljanje salate u slojevima.
9. Stavite korejsku šargarepu na posudu i premažite majonezom sloj.
10. Prekrijte sloj mrkve kockicama krastavca. U ovom slučaju majoneza nije potrebna.
11. Nasjeckajte čips i pospite ga po sloju krastavca. Ne morate mazati majonezom.
12. Sljedeći sloj je šunka. Podmažite sloj majonezom i pustite da se malo upije.
13. Peti sloj je naribani sir sa majonezom. Preporuča se prethodno pomiješati ove sastojke i rasporediti u homogenu masu.
14. Šesti sloj su pileća jaja prekrivena tankim slojem majoneze.
15. Gotovo jelo ukrasite čipsom. Potrebno ih je raširiti tako da se dobije cvijet. U sredinu umiješajte malo korejske šargarepe radi boje. Jelo ukrasite peršinom.

Korejska salata od šargarepe i šljive

Slatkast okus suvih šljiva snažno naglašava začinjeni ukus korejske mrkve. Neobična, a istovremeno klasična salata može biti ugodna alternativa standardnim jelima na svečanom stolu.

Da biste pripremili domaći recept, trebaju vam sljedeći proizvodi:

• Korejska šargarepa - 320 g;
• grah - 100 g;
• suve šljive - 1 čaša;
• slana paprika;
• peršin kopar;
• čips za ukras.

1. Grah mora biti kuvan. Ako to nije moguće, možete koristiti konzerviranu verziju.
2. Kombinirajte ohlađeni pasulj i korejsku šargarepu.
3. Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoje pola sata. Ocedite i isecite na tanke trake.
4. Pomiješajte suve šljive sa grahom i šargarepom.
5. Razbijte čips u mrvice. Pomiješajte s ostatkom sastojaka.
6. Smjesi dodajte majonez. Temeljito promiješati. Dodajte začine i začine po ukusu. Možete dodati curry za dodatni ukus.
7. Gotovo jelo ukrasite začinskim biljem.

Korejska salata od mrkve i patlidžana

Da biste pripremili salatu izvanrednog okusa, trebaju vam sljedeći proizvodi:

• začinjena mrkva;
• patlidžan - 2 komada;
• 1 zreli paradajz
• čips;
• suncokretovo ulje - 2 kašike;
• zelje;
• začini po ukusu.

1. Patlidžane operite, ogulite i narežite na tanke kolutiće. Pokriti slanom vodom. Ostavite 20 minuta.
2. Isperite patlidžane, osušite na peškiru.
3. Kriške patlidžana popržite na biljnom ulju. Ohlađeno povrće stavite na posudu i premažite majonezom.
4. Korejsku šargarepu stavite na prvi sloj i premažite majonezom.
5. Narežite veliki paradajz na kriške. Stavite korejsku šargarepu, premažite majonezom.
6. Začinite paprom i solju po ukusu.
7. Izlomite čips na sitne komade i pospite po salati.
8. Ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Kaprica salata sa korejskom šargarepom i čipsom

Vrlo brzo se priprema zanimljiva salata Caprice. Uz to, uspješna kombinacija gljiva i korejske mrkve oduševit će rodbinu i prijatelje.

Za domaći obrok trebat će vam:

• nasjeckane konzervirane gljive - 150 g;
• 1 slatka paprika;
• meso rakova - 1 pakovanje;
• Korejska šargarepa - 200 g;
• čips od krompira - 100 g;
• začini;
• zelje.

1. Papriku narežite na sitne trakice.
2. Gljive narežite na sitne komade i prebacite u posudu za salatu.
3. Meso rakova narežite na tanke trake.
4. Pomiješajte mrkvu, meso rakova, gljive i papriku. Začinite paprom i solju po ukusu.
5. Kad se salata soči, dodajte čips.

Trik ove salate je u tome što je ne morate začiniti. Sok od korejske mrkve koristi se kao sos.

Ježeva salata

Lijepu i neobičnu salatu vrlo je jednostavno napraviti. Glavna tajna ovog jela je pravilno rasporediti tako da dobijete cjelovitu kompoziciju.

Za salatu su potrebni sljedeći proizvodi:

• kuvana jaja - 3 komada;
• Holandski sir - 100 g;
• Korejska šargarepa - 200 g;
• svježi šampinjoni - 300 g;
• masline - 7-8 komada;
• 1 glavica luka;
• čips - 50 g;
• pileći file;
• preljev za salatu - 3-4 kašike

1. Kuhajte pileća jaja, ohladite, naribajte na gruboj ribež.
2. Naribati sir.
3. Skuvajte pileća prsa isečena na kockice.
4. Svježe gljive narežite na duge kriške i pržite na laganoj vatri s piletinom.
5. Masline narežite na 4 dijela, izvadite sjemenke.
6. Luk iseći na pola prstena i preliti ga kipućom vodom. Ostavite pola sata. Ispustite vodu.
7. Razbiti čips na velike komade.
8. Pomiješajte sve komponente. Ostavite mrkvu i sir po strani. Salatu začinite majonezom. Od rezultirajuće smjese potrebno je oblikovati oval koji podsjeća na siluetu šumske životinje. Dobivenu figuru pospite sirom. Ukrasite leđa "Ježa" mrkvom.
9. Od maslina raširite njušku ježa. Gotovo jelo služi se hladno, ukrašeno gljivama i začinskim biljem.