Proso kaša i sama se smatra ukusnom i zdravom. Čak se i u bolnici preporučuje za ljude koji pate od alergija i bolesti gastrointestinalnog trakta. A ako se buča doda u kašu od prosonog mlijeka, tada će jelo postati dvostruko ukusnije.
Neophodno je
- - 1 kg. bundeve,
- - 400 gr. proso,
- - 3 kašike. svježe mlijeko
- - 4 žlice. vode.
Instrukcije
Korak 1
Bundeva je oprana, oljuštena ne samo od kore, već i od sjemenki. Podijelite ga na kriške. Kriške su izrezane na male komade, otprilike 1 cm svaki.
Korak 2
Bundeva se stavi u šerpu i kuha 30 minuta u vodi da omekša.
Korak 3
Oprano proso se dodaje bundevi, soli, dodaje šećer i kuva 20 minuta na laganoj vatri.
Korak 4
Zatim ulijte dvije čaše mlijeka i kuhajte još 10 minuta. Zatim dodajte ostatak mlijeka i kuhajte dok ne omekša.
Korak 5
Maslac se dodaje neposredno pre serviranja.