Ko ne voli pilav? Najvjerovatnije je ovo pitanje retoričko. Znati kuhati ukusni, mrvičasti, mirisni pilav dragocjena je vještina za domaćicu. Srećom, kuhati pilaf s piletinom u slow štednjaku nije nimalo teško, pogotovo ako pred sobom imate korak po korak recept sa fotografijom.
Neophodno je
- - pirinač (jedna i po čaša),
- - pileće meso (400 g),
- - luk (1 komad),
- - mrkva (2 komada),
- - beli luk (3 češnja)
- - začini, sol (po ukusu)
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk i isecite na pola prstena ili sitnije. Stavite u posudu multivarke, nakon što joj dodate suncokretovo ulje. Postavite način kuhanja i ostavite neko vrijeme.
Korak 2
Sljedeći korak je priprema mrkve za pileći pilaf. Potrebno ga je oprati, oljuštiti i nasjeckati na trake ili naribati na gruboj ribež. Dodajte pripremljenu mrkvu na luk i nastavite pirjati povrće.
Korak 3
Za kuhanje pilava u polaganom kuhaču trebat će vam pileća prsa ili drugi, masniji dijelovi pilećeg trupa. Meso treba rezati na komade otprilike veličine oraha. Stavite piletinu u posudu za multivarke, promiješajte i dinstajte s lukom i šargarepom 10 minuta.
Korak 4
Isperite pirinač za pilaf nekoliko puta dok voda ne postane bistra. U receptu za pileći pilaf možete koristiti različite vrste riže. U ovoj opciji korak po korak koristi se smeđi pirinač dugog zrna. Stavite ga u posudu na vrh piletine i povrća i ravnomjerno poravnajte. Dodajte toplu vodu tako da pokrije 1 cm. Preko riže.
Sadržaj posude začinite solju i začinima (žutika, kim, kurkuma) i dodajte cijele češnje češnjaka, prethodno probušene čačkalicom. Ostavite jelo da se kuha dok je predviđeno u multivarku u režimu "pilaf".
