Piletina S Rižom U Polaganom Kuhalu: Korak Po Korak Foto Recepti Za Jednostavno Kuhanje

Sadržaj:

Piletina S Rižom U Polaganom Kuhalu: Korak Po Korak Foto Recepti Za Jednostavno Kuhanje
Piletina S Rižom U Polaganom Kuhalu: Korak Po Korak Foto Recepti Za Jednostavno Kuhanje

Video: Piletina S Rižom U Polaganom Kuhalu: Korak Po Korak Foto Recepti Za Jednostavno Kuhanje

Video: Piletina S Rižom U Polaganom Kuhalu: Korak Po Korak Foto Recepti Za Jednostavno Kuhanje
Video: Zapečena Piletina s Rižom i Povrćem / Oven Roasted Chicken with Rice and Vegetables 2024, Marš
Anonim

Multicooker je svestrani kuhinjski uređaj koji su mnoge domaćice već odavno cijenile. Ovaj moderni uređaj postao je nezamjenjiv alat u gotovo svakoj kuhinji. Multivarka svoj izum duguje električnom štednjaku za crtanje, koji se prvi put koristio u azijskim zemljama, pa pirinač u njemu ispada posebno dobro, uključujući u blizini piletine.

Piletina s rižom u polaganom kuhalu: korak po korak foto recepti za jednostavno kuhanje
Piletina s rižom u polaganom kuhalu: korak po korak foto recepti za jednostavno kuhanje

Pikantna piletina sa paprikom i rižom u sporom štednjaku

Sastojci:

  • 400 g pilećeg filea
  • 2 slatke paprike
  • 260 g riže dugog zrna
  • 200 ml svježe iscijeđenog soka od naranče
  • 1 kašika kašike kašika slatke gorušice
  • 1/2 kašičice nasjeckanog korijena đumbira, mljevenog cimeta, šećera, kurkume i šafrana
  • slana paprika
  • 1 kašičica biljnog ulja
  • 2 kašičice maslaca

Kuhanje korak po korak:

1. Temeljito isperite meso pod mlazom vode, a zatim osušite papirnatim ubrusom i zamotajte plastičnom prozirnom folijom. Sada odbijte file bez pretjerivanja. Film će vam trebati kako mali komadići mesa ne bi letjeli u različitim smjerovima.

2. Sad meso narežite na sitne komade. U posudu za multivarku stavite maslac (obje vrste u omjeru 1: 1), dodajte kriške piletine i podesite program Pečenje - komade piletine pržite 10 minuta, poklopac uređaja u ovom trenutku treba biti otvoren. Ako vaš uređaj nema takav način rada, instalirajte program "Prženje".

3. Nakon 10 minuta, kada piletina porumeni, dodajte malu nasjeckanu papriku i nastavite kuhati još tri minute. Stavite čitav sadržaj posude u posebnu duboku posudu i odložite.

4. Temeljito isperite rižu čistom vodom. Podmažite dno i stranice posude preostalim maslacem. Tamo stavite rižu, dodajte 380 ml filtrirane vode, posolite po ukusu i promiješajte. Zatvorite poklopac uređaja i postavite način rada "Rice". Kuhajte dok program ne završi. Dodajte šafran od kurkume, odložite u posebnu posudu, poklopite.

5. Umak pripremite miješajući sok od naranče, slatku senf i đumbir u običnoj loncu otpornoj na vrućinu. cimet i granulirani šećer. Pustite da umak prokuha na laganoj vatri i dinstajte na štednjaku 5 minuta.

6. Prženo pileće meso sa paprom vratite u sporo kuhalo, ulijte umak, podesite program "Gulaš", postavite timer na 30 minuta. Kuvati pokriveno. Kada služite na velikom tanjuru, stavite tobogan od riže, napravite rupu u sredini, ulijte umak u nju. Rasporedite meso oko priloga.

Slika
Slika

Pilaf sa piletinom u polaganom šporetu

Sastojci:

  • 6 pilećih bataka
  • 300 ml pirinča dugog zrna
  • 2 mrkve
  • 1 luk
  • 4 režnja češnjaka
  • 1 kašika kašike kašika biljnog ulja
  • sol

Kuvanje u fazama:

1. Pileće batake dobro operite. Izrežite tetive oštrim nožem na dnu potkoljenica, izvadite meso iz kosti, odvojite sve tetive. Piletinu narežite na nešto manje od srednje komade.

2. Luk i šargarepu oljuštite i nasjeckajte na sitno. Podmažite posudu multivarke suncokretovim uljem, tamo stavite nasjeckani luk, šargarepu i piletinu. Posolite po ukusu, promiješajte. Isperite rižu čistom vodom, dodajte u posudu ostatku proizvoda, ulijte 600 ml filtrirane vode.

3. Postavite program "Pilaf" na kontrolnoj ploči, ako ne postoji takav način rada, tada možete postaviti program "Gulaš" ili "Multi-Cook", vrijeme kuhanja bit će 35 minuta. Ogulite češnjeve belog luka. Po završetku programa promiješajte sadržaj posude i utisnite režnjeve bijelog luka. Postavite isti način rada na dodatnih osam minuta.

Pirinač sa mljevenom piletinom i mrkvom u polaganom kuhaču

Sastojci:

  • 250 g mlevene piletine
  • 1 šolja riže dugog zrna
  • 1 šargarepa
  • 1 srednji luk
  • 2 režnja češnjaka
  • slana paprika
  • 1 kašičica biljnog ulja

Kuhanje korak po korak:

jedan. Ogulite mrkvu, a zatim je naribajte na srednje ribežu. Ogulite luk i nasjeckajte dovoljno sitno. Dodajte mleveno pile. Podmažite posudu multivarke suncokretovim uljem pomoću četke za kuhanje i u njoj pržite meso, luk i mrkvu, postavljajući program Pečenje na kontrolnoj ploči, namjestite timer na 5-7 minuta, luk bi trebao postati proziran.

2. Dobro isperite krupicu čistom vodom. Dodajte ga ostatku proizvoda, ulijte filtriranu vodu tako da prekrije rižu. Začinite solju i paprom, dodajte nasjeckani ili mljeveni češnjak. Postavite program "Pilaf" na kontrolnoj ploči, postavite tajmer na 40 minuta. Kuhajte do kraja režima.

Slika
Slika

Pileći kotleti sa rižom u sporom kuvaru

Sastojci:

  • 600 g pilećeg filea
  • 300 g riže dugog zrna
  • 1 velika glava luka
  • 1 češanj belog luka
  • 400 ml vode
  • slana paprika

Kuvanje u fazama:

1. Isperite poliranu rižu čistom vodom. Pileći file takođe temeljito isperite, isecite na komade. Ogulite luk i isecite na veće komade. Ogulite beli luk. Stavite piletinu, luk i beli luk u mašinu za mlevenje mesa ili u kućni procesor hrane i pretvorite u jednolični mljeveni komad. Umiješajte sol i ostale začine po ukusu.

2. Od rezanog mljevenog mesa mokrim rukama oblikujte male kotlete. Stavite temeljito oprane žitarice u posudu i prelijte filtriranom vodom. Posolite i promiješajte sadržaj posude.

3. Uzmite plastičnu posudu za kuhanje na pari koja dolazi s uređajem i na nju postavite kotlete. Stavite posudu na posudu, zatvorite poklopac uređaja. Kliknite gumb "Start", tada će se ekspresni program automatski pokrenuti. Ovo jelo možete kuhati i pomoću programa "Multipovar" 20 minuta ili u režimu "Riža".

Piletina sa kajmakom i kari rižom u sporom loncu

Sastojci:

  • 800 g pilećeg filea
  • 230 g teške pavlake
  • 220 g paradajz sosa
  • 200 g mlevene riže dugog zrna
  • 270 ml vode
  • 2 velika prstohvata curryja
  • 2 kašike kašike maslaca
  • sol, začini po ukusu

Kuvanje u fazama:

1. Isperite krupicu vrlo dobro. Sipajte u posudu, dodajte 270 ml filtrirane vode. Zatvorite poklopac uređaja, postavite način "Pirinač" ili "Prekrupa" na prednju kontrolnu ploču, postavite tajmer na 25 minuta. 5 minuta prije kuhanja otvorite sporo kuhalo i umiješajte curry i maslac. Donesite prilog dok ne omekša.

2. Nakon što se oglasi signal završetka kuhanja, otvorite poklopac, promiješajte rižu i ulijte je u duboku posudu. Pokrijte poklopcem, zamotajte debelim peškirom i ostavite da se ukrasi na toplom mestu.

Savjet: Ako želite, riži uz curry možete dodati i prstohvat suhog belog luka

3. Pileći file temeljito isperite. Zamotajte u plastičnu foliju ili stavite u običnu plastičnu vrećicu. Meso istucite lagano drvenim kuhinjskim batom. U tom će slučaju komadi mesa biti mekši, a jelo će biti nježnije i ukusnije. Piletinu narežite na male kockice ili trakice.

4. U posudu stavite sos od mesa, kajmaka i paradajza. Začinite po ukusu, promiješajte sadržaj posude pomoću plastične žlice ili silikonske špatule. Zatvorite poklopac. Postavite program "Gašenje" na kontrolnu ploču uređaja na 30 minuta. Nakon završetka programa, piletinu odmah poslužite u kremastom umaku od rajčice s ukrasom od pirinča.

Slika
Slika

Piletina sa rižom i povrćem u sporom loncu

Sastojci:

  • 450 g pilećeg filea
  • 260 g riže dugog zrna
  • 150 g crvene paprike
  • 2 velike mrkve
  • 1/2 šolje smrznutih zrna kukuruza
  • 3 češnja belog luka
  • 50 g biljnog ulja
  • 330 ml vode
  • 1/2 kašičice kurkume
  • slana paprika

Kuhanje korak po korak:

1. Isperite pileće meso, a zatim lagano istucite kuhinjskim čekićem i isecite na sitne komade. Isperite papriku, uklonite peteljku, pregrade i sjeme. Isecite pulpu na kockice. Ogulite mrkvu, naribajte ili nasjeckajte nožem. Ogulite češnjak i narežite na velike kriške.

2. Dobro isperite pirinač tako da voda postane bistra. Uz sve sastojke recepta, žitarice stavite u sporo kuhanje. Ulijte suncokretovo ulje, filtriranu vodu, pospite kurkumom odozgo, posolite i dodajte mljeveni crni biber. Dobro izmiješajte cijeli sadržaj posude.

3. Zatvorite poklopac uređaja i instalirajte program "Riža", "Žitarice" ili "Gulaš". Postavite vrijeme na 30 minuta. Kuhajte hranu dok ne čujete zvučni signal, a zatim promiješajte.

Slika
Slika

Nekoliko trikova za kuhanje u multivarku

  1. Za miješanje sadržaja posude multivarke upotrijebite posebnu plastičnu kašiku koja dolazi s uređajem. Uzmite i jednostavnu kuhinjsku silikonsku lopaticu i njome promiješajte. Obične metalne kašike mogu oštetiti oblogu posude.
  2. Kada jelo kuhate u režimu „Pilaf“, „Pirinač“ili „Žitarice“, nepoželjno je otvarati poklopac uređaja tijekom kuhanja. Inače, ovi su programi pogodni za sve žitarice, ne samo za rižu, i omogućuju da jelo ispadne umjereno mrvičasto i vrlo ukusno.
  3. Kada koristite programe Stew i Steam, možete otvoriti poklopac uređaja - to neće pogoršati jelo.
  4. Kada kuhate u multivarku, hranu možete pržiti direktno u posudi pomoću programa Prženje ili pečenje, ali nekim domaćicama je prikladnije pržiti odvojeno na tavi.

Preporučuje se: