Štapići od kima brzo se i jednostavno pripremaju. Poželjno ih je peći odmah, jer oni "odlete" neviđenom brzinom! Štapići za pivo su posebno dobri - mnogo ukusniji i zdraviji od čipsa i krekera.
Neophodno je
- - 2 srednja krompira;
- - 1 čaša brašna;
- - 200 grama (pakovanje) putera;
- - 1 kašičica soli;
- - 1 jaje;
- - 1 kašičica sjemenki kima.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krompir, isperite i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite vodu i krompir odmah zgnječite u pire. Dodajte maslac, brašno, sol i zamijesite tijesto; ako je potrebno, dodajte još malo brašna - tijesto vam treba skinuti s ruku. Oblikujte kuglu, pospite brašnom, pokrijte salvetom i stavite u hladnjak na jedan sat.
Korak 2
Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje podmazanim biljnim uljem. U dubokoj posudi vilicom lagano umutite jaje. Ohlađeno tijesto razvaljajte u sloj debljine 1 cm na pobrašnjenom stolu. Izrežite štapiće dužine oko 10 cm i širine 1-2 cm. Svaki štapić umočite u jaje i stavite na lim za pečenje. Pospite kimom sjeme na vrh.
Korak 3
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Stavite lim za pečenje sa štapićima kima u pećnicu i pecite oko 15-20 minuta dok ne postane smeđe. Gotove štapiće odmah izvadite s papira da se ne zalijepe i prebacite u duboku posudu. Poslužite ohlađeno.
