Niko neće jesti hranu sa očiglednim znakovima kvarenja. Uz neugodan izgled i miris, znakove truljenja, fermentacije ili plijesni - takva hrana će otuđiti svaku osobu. Ali postoje slučajevi kada se hrana kontaminirana patogenim bakterijama i mikrobima po izgledu i ukusu ne razlikuje od benigne. Kako shvatiti da određeni proizvod nije pogodan za konzumaciju, a time se zaštititi od trovanja?
Instrukcije
Korak 1
Uvijek obratite pažnju na datum proizvodnje i rok upotrebe otisnut na ambalaži proizvoda kupljenog u maloprodajnoj mreži.
Korak 2
Hranu u konzervi, čak i onu kojoj nije istekao rok trajanja, ali ima znakove otečenog poklopca, ne treba jesti. Upravo u konzerviranim proizvodima, uz nekvalitetnu obradu, najčešće nastaju truležni mikroorganizmi koji su uzrok teških trovanja.
Korak 3
Ne jedite voće, bobice i pečurke, čije porijeklo ne znate. Osim što su ove biljke prirodno otrovne, ali čak i jestive, mogu se brati i na mjestima gdje su zaražene. Na primjer, u ekološki nepovoljnim područjima, uz prometne autoputeve itd.
Korak 4
Budite oprezni kada jedete kremaste kolače i kolače. Rok trajanja u hladnjaku je 2-3 dana, pod uvjetom da su u trgovini kupljeni potpuno svježi.
Korak 5
Nikada ne "štedite" kobasice, sireve, povrće i voće koji su ostali u vašem hladnjaku duže od propisanog perioda. Isto se odnosi i na salate s majonezom koja je ostala ujutro nakon jučerašnje gozbe.
Korak 6
Slobodno se odvojite od proizvoda koji imaju i najmanje znakove kvarenja. Zaboravite uobičajenu frazu "Bolje u nama nego u slivu" i slične izreke. Zanemarivanje vlastitog zdravlja nije najbolji način uštede novca.
Korak 7
Ako i dalje osjećate prve znakove trovanja - slabost, malaksalost, bolove u želucu i crijevima, praćene povraćanjem, bez gubljenja vremena, hitno potražite liječničku pomoć. Zapamtite da trovanje hranom može biti kobno.
