Bademova torta sa kremom od vanile vrlo je nježna i zadovoljavajuća poslastica koju svako može lako pripremiti. To je ono što predlažem.
Neophodno je
- Za test:
- - mljeveni badem - 250 g;
- - šećer - 100 g;
- - bjelanjak - 7 kom;
- - brašno - 50 g.
- Za kremu:
- - suvi puding od vanile - 2 kesice;
- - mlijeko - 750 ml;
- - šećer - 100 g;
- - puter - 150 g;
- Za ukras:
- - šećer u prahu - 1 kašika;
- - kakao - 1 kašičica;
- - čokolada - 100 g.
Instrukcije
Korak 1
Izmiksajte bjelanjke sa šećerom u granulama. Umutite ovu smjesu do guste pjene, a zatim dodajte bademe i brašno. Sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Dok se zagrijava, pokrijte 2 lima za pečenje pergamentom i na njih stavite smjesu proteina i brašna, ravnomjerno je raspoređujući po cijeloj površini. U ovom obliku pošaljite da se peče oko 25 minuta.
Korak 3
U međuvremenu, u posebnu šolju ulijte puding od vanile i prelijte ga sa 250 ml mleka. Preostalih pola litre mleka sipajte u šerpu i sjedinite sa granuliranim šećerom. Zapalite ovu masu. Kad proključa, dodajte razrijeđeni puding i ponovo prokuhajte smjesu.
Korak 4
Maslac ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi - trebao bi omekšati. Kad se to dogodi, kombinirajte je sa pastom za puding od vanilije. Umutiti temeljito. Krema za tortu je gotova.
Korak 5
Pažljivo odrežite ivice pečenih kolača - oni će poslužiti kao prilog jelu.
Korak 6
Stavite jednu koru na posuđe i okružite je rezultujućim stranicama. Zatim na nju stavite kremu, lagano je raspoređujući po cijeloj površini. Pokriti preostalom korom. Kao takav držite u frižideru oko 2 sata.
Korak 7
Kombinirajte šećer u prahu sa kakao prahom. Temeljito promiješajte. Dobivenom masom ukrasite gotov desert. Po želji je možete i posuti ribanom čokoladom. Izrežite poslasticu na komade. Bademovi kolači sa kremom od vanile su spremni!
