Zahvaljujući multivarku možete kuhati najrazličitija jela. Zbog svestranosti ove vrste kućanskih aparata, u njoj se mogu kuhati čak i fermentirani mliječni proizvodi poput jogurta.
Neophodno je
- - mlijeko - 1 litra;
- - kiselo tijesto (prirodni jogurt) - 2 kašike;
- - krema.
Instrukcije
Korak 1
Prvo trebate zagrijati mlijeko u emajliranoj posudi na 40-50 stepeni. Tada mu možete dodati prirodni jogurt kupljen u trgovini i promiješati. Smjesa treba biti homogena, pa ako je potrebno možete koristiti mikser. Kada pripremate jogurt, možete koristiti smjesu vrhnja i mlijeka u omjeru 1: 1. Tada će okus rezultirajućeg proizvoda biti nježniji i mekaniji.
Korak 2
Dobivena smjesa mora se sipati u male sterilne tegle i prekriti prozirnom folijom. Staklenke treba staviti u multivarku nakon što je dno prekrilo peškirom.
Korak 3
U posudu multivarka potrebno je uliti toplu (oko 40 stepeni) vodu tako da gotovo u potpunosti pokrije staklenke.
Korak 4
Multivar se mora uključiti u režimu grijanja i ostaviti 20 minuta. Nakon toga ga isključite i ostavite jogurt da se unutra krčka sat vremena. Zatim se multivarka mora ponovo uključiti u režimu grijanja 20 minuta, nakon čega se mora ponovo isključiti i ostaviti sat vremena. Jogurt sada možete staviti u frižider.
Korak 5
Neke multivarke imaju poseban režim "Jogurt", dizajniran posebno za pripremu ovog fermentiranog mliječnog proizvoda. Ako ga imate na uređaju, to uvelike pojednostavljuje zadatak. Trebate samo staviti posudu sa mješavinom mlijeka i kiselog tijesta u multivarku i pokrenuti režim "Jogurt". Vrijeme kuhanja može biti 5-7 sati. Na kraju postupka jogurt se mora ohladiti.
Korak 6
Nakon što se jogurt nekoliko sati ohladi i zgusne u hladnjaku, možete ga početi piti. Neposredno prije jela trebate mu dodati šećer, džem ili komade voća i bobica.
