Pečenje može biti i zdravo i ukusno. Kolačić od šargarepe to dokazuje. Razmazite svoje najmilije tako nepretencioznim, ali vrlo zanimljivim jelom.
Neophodno je
- - šargarepa - 1 kg;
- - brašno - 2,5 čaše;
- - šećer - 2 čaše;
- - jaje - 3 kom.;
- - puter - 2 kašike;
- - limun - 1 kom.
Instrukcije
Korak 1
S mrkvom učinite sljedeće: prvo je temeljito isperite od prašine i prljavštine, a zatim je ogulite. Nakon što ga stavite u lonac s vodom, kuhajte dok se potpuno ne skuha. Stavite kuhanu mrkvu u posudu blendera i nasjeckajte dok ne postane pire.
Korak 2
Nakon što ste limun temeljito isprali, sitno ga naribajte koricom. Zatim naribanu koricu limuna dodajte u pire od kuvane šargarepe sa sledećim sastojcima: pšenično brašno, rastopljeni puter, granulirani šećer i sirova pileća jaja. Dobivenu smjesu temeljito promiješajte dok se ne dobije homogena masa.
Korak 3
Nakon što ste pleh podmazali suncokretovim uljem, prekrijte ga listom papira za pečenje. Dobivenu masu od mrkve stavite na položeni pergament tako da bude lagana u ravnomjernom sloju.
Korak 4
Pošaljite lim za pečenje sa masom od šargarepe u rernu zagrejanu na temperaturu od 200 stepeni. Pecite buduće kolačiće dok ne postanu zlatni, odnosno 20 minuta.
Korak 5
Izvadite gotovu tortu od mrkve iz pećnice, ohladite, a zatim isecite na razne figure. Kolačići od mrkve su spremni! Inače, ako želite, ovo jelo možete peći ne u obliku kolača, već odmah u obliku svih vrsta pravougaonika i krugova.