Ljudskom tijelu trebaju mnogi hranjivi sastojci. Čitav kompleks vitamina, ugljenih hidrata, proteina, aminokiselina sadržan je u žitaricama. Raž, pšenica, kukuruz, zob, heljda, mekinje nisu samo ukusni, već i vrlo korisni. Svaka od ovih žitarica je posebna i na svoj način blagotvorno djeluje na organizam.
Žitarice su praktično na vrhu liste najkaloričnijih namirnica. Zahvaljujući tome, njihova upotreba značajno smanjuje rizik od mnogih bolesti, štoviše, kao i svaka niskokalorična hrana, omogućuju vam održavanje normalne težine.
Žitarice sadrže prave ugljikohidrate i vlakna, koja pomažu u čišćenju crijevnih zidova od toksina i toksina. Pored toga, sadrže uravnotežene biljne proteine, minerale, esencijalne aminokiseline, vitamine, elemente u tragovima i, naravno, proteine, što im omogućava da se smatraju jednim od najlakših probavljivih izvora energije. Nutricionisti preporučuju jesti žitarice za doručak. Pomaže vam da napunite baterije za cijeli dan.
Jedenje žitarica svaki dan je vrlo korisno za održavanje zdravlja i jačanje imunološkog sistema. Ali ne zaboravite na njihovu raznolikost, jer svaka od njih ima svoje osobine.
Zob i ječam sadrže vitamine A, B, E, bogati su škrobom, masnoćama i vlaknima, pomažu u probavi hrane, jačanju krvnih žila, uklanjanju holesterola, snižavanju krvnog pritiska i poboljšanju ukupnog zdravlja.
Pšenične mekinje su možda najzdravija žitarica. Dijeta za dijabetes melitus praktično ne prolazi bez njih. Pored toga, mekinje su neophodne u borbi protiv pretilosti.
Pirinač nije bez razloga vrlo popularan u azijskim zemljama. Vrlo se lako apsorbira, normalizira živčani sistem, uklanja toksine i soli iz tijela, blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt i stanje kože.
Kraljica polja - kukuruz se smatra proizvodom za podmlađivanje, jer sadrži aminokiseline kojih nema u drugim žitaricama, omogućava vam borbu protiv masne kože, jača krvne žile i zglobove.
Žitarice su ukusne i zdrave, pa se njihova ogromna raznolikost naširoko koristi u hiljadama kulinarskih recepata, od jednostavnih do najsofisticiranijih. Zbog toga su vrlo česti u cijelom svijetu.
