Recepti za multivarku su raznovrsni i brojni, ali draž ove kuhinjske tehnike mnogi posebno cijene zbog činjenice da se pomoću nje može vrijeme u kuhinji smanjiti na četvrt sata. To je sasvim dovoljno za pripremu hrane i uranjanje u multivarku, a ostalo će napraviti sama.
Evo nekoliko najjednostavnijih opcija za kuhanje u slow štednjaku, a 15 minuta provedenog vremena najduži je vremenski interval.
Pirinač kaša u sporom štednjaku
Ovaj recept savršen je za doručak za porodicu od tri do četiri osobe. Da biste ga pripremili, trebate uzeti čašu riže, čija je sorta pogodna za kuhanje žitarica, 3 čaše mlijeka, 2 žlice. l. grožđice, kašika šećera i soli, malo soli. Rižu je potrebno dobro oprati, kao i grožđice, a zatim u posudu multivarke ulijte mlijeko i pomiješajte ga s ostatkom sastojaka. Nakon 30 minuta kuhanja u režimu "Kaša", riža će biti spremna.
Mlijeko za recepte preporučuje se uzimati u multivarku s minimalnim udjelom masti.
Recept za meso za multivarke
Potrebno je:
- 1 kg svinjske šunke ili druge pulpe bez kostiju;
- par luka;
- 1 šargarepa;
- sol po ukusu, začini za meso;
- 200 g pavlake.
Meso treba oprati, oljuštiti s filmova, ako je prisutno, i isjeći na komade ne veće od 3 puta 3 cm. Luk i šargarepu također treba oguliti i isjeći na komade ili pločice, a zatim pomiješati sve sastojke u posudi za multivarke, a ne zaboravljajući na pavlaku. U dinstanom načinu svinjetina će biti gotova nakon 40 minuta i bit će vrlo nježna. Po sličnom principu možete kuhati ne samo svinjetinu, već i druge vrste mesa.
Ako ovom jelu dodate nekoliko nasjeckanih gomolja krompira i malo vode, dobit ćete punopravno varivo, a ne samo mesno jelo.
Vegetarijanski boršč u slow štednjaku
Potrebno je:
- 200 g krompira;
- ista količina kupusa;
- 1 šargarepa;
- po 50 g paprike i repe;
- 15 g paste od paradajza;
- malo zelenila kopra i peršina;
- 15 g biljnog ulja;
- sol, suvi začini za supe.
Svi sastojci se čiste i peru na isti način kao i u pripremi običnog boršča. Ali ako su za njega postepeno raspoređeni u tavu, tada se svi proizvodi odjednom dodaju u multivarku. Za sat vremena kuhanja u režimu "supe", boršč će ispasti ukusan i nježan.
Kuhanje pilava u multivarku
Još jedan jednostavan recept koji je savršen za obiteljsku večeru ili za susret gostiju. Trebat će:
- 0,5 kg svinjske ili janjeće pulpe;
- 0,5 kg luka i isto toliko šargarepe;
- 200 g pirinča;
- 50 g biljnog ulja;
- 0,5 l vode;
- začini za pilav, sol.
Meso je potrebno pretvoriti u sitne komade, luk i šargarepu ukloniti s kože i također iseći. Pržite meso, luk i šargarepu 10 minuta u režimu prženja, a zatim u posudu dodajte pirinač, prelijte hladnom vodom, dodajte začine i sol i promiješajte. Ako u multivarku nema načina rada „pilav“, tada ovo jelo morate kuhati u režimu variva sat vremena.
