Domaći ljubitelji znaju koliko vremena ponekad moraju stajati za kuhinjskim stolom, mijesiti tijesto i pripremati nadjev. Ali što ako trebate ispeći slatku poslasticu za samo sat vremena? Postoji izlaz. Korak po korak foto-recept za neobično ukusan, aromatičan i mrvljiv kolač od prhkog kolača sa vašim omiljenim džemom pomoći će vam da pripremite ovu delikatnu poslasticu u tren oka prije dolaska gostiju.
Mnogi ljudi kod kuće ili na zabavi probali su ukusnu pitu sa džemom od malina, šljiva, bresaka ili jagoda, posutih zanimljivim mrvicama, komadima pečenog tijesta. Većina ga domaćica peče, jer je recept jednostavan, kuhanje traje minimalno vrijeme, a okus deserta je nježan i vrlo sladak.
Sastojci
Naribanu pitu s džemom dobivaju i oni koji nikada nisu uradili ništa lakše od kajgane i sendviča s kobasicama. A proizvodi neophodni za gnječenje prhkog tijesta mnogima su uvijek pri ruci, nalaze se u hladnjaku i kuhinjskim ormarićima.
Trebate pripremiti:
- pakovanje margarina za pečenje (250 g);
- 500 g pšeničnog brašna;
- kašičica praška za pecivo;
- čaša bilo kojeg džema, ali ne previše tečnog, podsjećala je na pekmez;
- 120 g šećera (što manje, po ukusu);
- 2 pileća jaja;
- 2 kapi esencije vanilije ili pakovanje vanilin šećera (po želji).
Korak po korak foto recept
Proizvodi za gnječenje tijesta moraju se uzimati s istečenim rokom trajanja, svježi i visokokvalitetni. Bolje je kupiti margarin za pečenje, poput "Hostesa", prije kuhanja mora se malo omekšati uklanjanjem iz hladnjaka. Sam postupak kuhanja korak po korak sastoji se od jednostavnih koraka.
1) Margarin isecite na kockice u posudu, prekrijte granuliranim šećerom.
2) Umutite margarin sa šećerom pomoću miksera na maloj brzini, tako da se šećer otopi, dobićete gotovo homogenu masu sa malim komadićima. Mekoća prhkog tijesta ovisi o stupnju miješanja.
3) U masu dodajte esenciju vanile ili vaniliju u prahu, razbijte jaja u posudu.
4) Tijesto umutite mikserom, a zatim u male porcije sipajte prosijano brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Mijesite prvo žlicom, a zatim rukama, dok ne dobijete elastično tijesto koje se ne lijepi za prste.
5) Podijelite tijesto na dva nejednaka dijela, manji stavite u vreću, stavite u zamrzivač na 20 minuta. Trebao bi se smrznuti, pa će biti lakše naribati komade za ukrašavanje prhkog tijesta džemom.
6) Ostatak tijesta razvaljajte, stavite na podmazan pleh ili u okrugli oblik, oblikujte stranice prstima.
7) Ugasite džem ili gusto, pričekajte, džem. Ako je konzistencija punjenja tečna, možete je miješati s krompirom, kukuruznim škrobom u omjeru - 1 kašičica na 100 ml džema. Kad se peče, škrob će se zgusnuti, sprečavajući punjenje da teče u lim za pečenje.
8) Iz zamrzivača izvadite smrznuti komad prhkog tijesta, naribajte ga preko džema, rasporedivši ga po cijeloj površini.
Potrebno je oko 25-30 minuta da se rendana pita sa gustim džemom peče u pećnici, podesivši temperaturu na 180 stepeni. Stranice i vrh trebaju smeđe boje, a tijesto treba biti malo mrvičasto. Slatki desert možete poslužiti lagano ohlađen, isečen na delove.
